Ei ole mikään salaisuus, että tavallisista höyrytettyistä tuotteista tulee useita kertoja käyttökelpoisempia, koska ne säilyttävät luonnolliset ominaisuutensa eivätkä sisällä öljyssä paistaessaan muodostuvia karsinogeenejä. Helpoin tapa noudattaa terveellisiä valikkoja on käyttää höyrylaivaa, mutta kaikki eivät ole niin käteviä kuin haluat. Valmistajat parantavat laitteita jatkuvasti, ja kuuluisa Tefal-tuotemerkki ei ole poikkeus. Steam'n'Light VC300830 -mallin valmistuksen aikana vanhojen hyvien moniportaisten laitteiden tärkeimmät haitat otettiin huomioon, yleisesti ottaen höyrylaiva osoittautui mielenkiintoiseksi. Brittiläinen Morphy Richards on edennyt askeleen eteenpäin esittämällä täysin uudenlaisen höyrykeittimisen IntelliSteam 470006. -höyrykeittimellä. Mikä vaihtoehto oli tehokkaampi?
Työperiaatteet
Molemmissa laitteissa on kolme osiota ruuan höyrystämistä varten, mutta ne sijaitsevat eri tavalla. Steam'n'Light VC300830 on klassinen pystysuora höyrylaiva, jossa ruokikulhot pinotaan päällekkäin ja prosessoidaan höyryllä, joka kulkee alhaalta ylös kaikkien tasojen läpi. Morphy Richards -höyryjärjestelmässä tuotekotelot on sijoitettu vaakasuoraan toisistaan riippumatta ja omilla säätimillä. Itse asiassa nämä ovat 3 riippumatonta höyrylaivaa yhdessä laitteessa.
Riippumattomien osastojen edut ovat selvät. Ensinnäkin on mahdollista keittää kolme erilaista ruokaa samanaikaisesti, asettamalla kullekin sopiva lämpötila ja aikatila. Toiseksi, tämä toiminto olisi merkityksetön kaksoiskattilassa vierekkäisten kulhojen kanssa, koska ruokamehut ja hajut sekoittuvat yksinkertaisesti. IntelliSteam 470006: ssa tätä ongelmaa ei tule esiin - erillään toisistaan höyrylaivat säilyttävät minkä tahansa tuotteen yksilölliset ominaisuudet, olipa kyse sitten aromaattisesta kalasta, mehukkaista vihanneksista tai leivonnaisista.
Pystyasennuksella Steam'n'Light VC300830 ei ole sellaisia ominaisuuksia. Toistensa alapuolella olevista kulhoista tulevat ruoan hajut ja mehut sekoittuvat väistämättä yhden höyryprosessin aikana.
Älykäs toiminto
Muut höyrykeittimien mahdollisuudet seuraavat toimintaperiaatteita. Morphy Richardsin älykäs ominaisuus on, että laite voi synkronoida kaikkien kolmen lokeron ruokien valmistusajan, joten sinun ei tarvitse valvoa kutakin niistä erikseen. Vaakasuorassa järjestelyssä on tietenkin paljon helpompaa poistaa ja lisätä kulhoja, koska vierekkäisistä osastoista ei ole kosketusta kuumalla höyryllä, mutta on sopivin laittaa kaikki tuotteet kerrallaan ja säästää aikaa muihin asioihin. IntelliSteam 470006 säätää lämpötilaa ja aikaa automaattisesti niin, että kolmessa lokerossa oleva ruoka on valmis samanaikaisesti.
Koska Steam'n'Light VC300830 on pystysuora höyrylaiva, kaikkien kolmen keittoohjelma on asetettu samalle, joten siellä ei ole mitään synkronointia. Jos joudut keittämään ruokia, joilla on erilaiset valmistusajat, sinun on erotettava kulhot huolellisesti, jotta et polta itseäsi höyryllä, poista tai lisää prosessiin.
Määrä ja varastointi
Tilavuudet ovat erittäin tärkeitä niille, jotka eivät halua laskea annoksia ja haluavat kokata useita päiviä etukäteen. Sekä Steam'n'Light VC300830 että IntelliSteam 470006 ovat hienoja tähän. Ensimmäiseen mahtuu jopa 10 litraa, 3/3/4 litraa kumpaankin kulhoon, vastaavasti tämä riittää ruokkimaan koko perheen yhdellä lautasella. Morphy Richards 6,8 litran yksikkö voi myös valmistaa suuren aterian tai kolme erilaista pienempää ateriaa.Tällaisen suuren määrän ruoan käsitteleminen vaatii paljon vettä, minkä vuoksi molemmat yksiköt on varustettu erityisillä reikillä veden uudelleentäyttämiseen ruoanlaiton aikana.
Pystyhöyrystimien varastoinnista tulee usein päänsärky omistajille, koska monikerroksinen kulhojen pyramidi ei sovi mihinkään keittiön kaapiin. Tefal on ratkaissut tämän ongelman ergonomisella suunnittelulla: keittoastiat ja tarjottimet taittuvat toisiinsa, mistä on seurauksena kompakti muotoilu, joka mahtuu hyllylle. Morphy Richards -höyryjärjestelmässä ei ole säilytysongelmia. Vaakasuunnittelun ansiosta laite on pieni, sen voi helposti löytää paikalleen myös pienessä keittiössä.
Keittämismoodit
Keittiövälineet on varustettu esiasetettuilla keitto-ohjelmilla tietyntyyppisille ruuille. Tämä on erittäin hyödyllinen vaihtoehto, koska sinun ei tarvitse etsiä keittoaikaa ja lämpötilaa ohjeista, sinun on vain valittava sopiva tila.
IntelliSteam 470006: lla on kahdeksan tällaista tilaa, vastaavat tuotteet on merkitty ohjauspaneeliin intuitiivisilla kuvakkeilla. Morphy Richards -ohjelmien avulla voit keittää lihaa ja kanaa, kalaa, viljaa, lehtivihanneksia, juureksia tai keittää munia. Erillinen tila toimii kastikkeiden valmistukseen ja valmisruokien lämmittämiseen. Aika ja lämpötila voidaan myös säätää omien reseptiesi mukaan, joten kulinaarikokeille on tilaa.
Steam'n'Light VC300830 -höyrystimessä on myös kuusi valmiita ohjelmia lihaa, kalaa, kahdentyyppisiä vihanneksia, viljaa varten ja mielenkiintoinen ympäristö höyrystämiseen. Pakastettujen vihannesten valmistuksessa on myös toiminto - niitä ei tarvitse sulata erikseen, laite lisää vain 10 minuuttia haluttuun ohjelmaan.
Höyrykeittimen edut
Astiat, jotka voidaan valmistaa nykyaikaisilla höyrylaitteilla, ovat kauan sitten lakanneet liittymästä vain ravitsemukselliseen ravitsemukseen. Höyrykeittoreseptien avulla voit monipuolistaa mitä tahansa valikkoa monimutkaisilla ja mielenkiintoisilla ruokia, tai päinvastoin, valmistaa yksinkertaisia ruokia nopeasti ja pienellä vaivalla. Tärkein asia, joka kaikilla höyrytettyillä tuotteilla on yhteistä, on niiden kirkas maku ja edut. Käyttämällä vähän vettä, ruoka säilyttää suuremmassa määrin ruuan luonnollisen maun, aromin ja muodon. Hyvästä höyrystimestä tulevat riisi tai vihannekset eivät muutu muodottomiksi puuroiksi. Ruoka ei myöskään sisällä ylimääräistä rasvaa ja kolesterolia, koska sitä ei paistettu kuumassa öljyssä. Lopuksi, yksi tärkeimmistä syistä saada höyrylaiva on vitamiineja ja mineraaleja, jotka parhaiten säilyvät höyrytettyjä ruokia. Voit tietysti höyrykeittää tavallisella liesillä tai monitoimikoneella, mutta se on niin vaikeaa ja hankalaa, että höyrystimestä tulee keittiön paras apulainen.
Viimeistely ja hoito
Morphy Richards IntelliSteam 470006 -höyryjärjestelmän kotelot ja lokerot on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Se on kestävä ja kestävä materiaali, joka ei ime hajuja eikä tahraa värillisten tuotteiden pigmenteillä, ja on myös helppo puhdistaa. Lisävarusteet - höyryastia, riisisäiliö ja kastikeastia - on valmistettu BPA-muovista, joka on erityisesti suunniteltu korkeisiin lämpötiloihin. Se on turvallinen eikä päästä haitallisia höyryjä. Lokeroiden kannet on valmistettu iskunkestävästä läpinäkyvästä lasista tuotteiden visuaalisen arvioinnin visuaaliseksi arvioimiseksi.
Kaikki Steam'n'Light VC300830 irrotettavat osat on valmistettu läpinäkyvästä muovista, jota ei ole määritelty. Keittämisprosessin seuraaminen on kuitenkin myös kätevää. Laitteen mukana on myös kätevä höyrytetty cupcake-muotti ja perinteinen riisikulho.
Kunnossapidon kannalta molemmat laitteet eivät vaadi paljon vaivaa. Kaikki irrotettavat osat, ts. Tarjottimet, kulhot, kannet, lisäalustat ja kastikkeet, voidaan pestä sekä käsin että astianpesukoneessa.
päätelmät
Molemmat valmistajat yrittävät pysyä ajan mukana. Morphy Richardsin IntelliSteam 470006 -höyrystysjärjestelmä yhdistää parhaat ominaisuudet - ergonominen muotoilu, kätevät keittotavat, älykkyys.Tefal teki myös kaiken mahdollisen parantaakseen perinteisen pystysuoran höyrystimen mallia - he lisäsivät valmiita ohjelmia, yrittivät tehdä säilytysmuodosta pienemmän. Mutta silti, yksi ruuan pääominaisuuksista on aina sen ainutlaatuiset ominaisuudet - maku ja tuoksu. Nämä ominaisuudet voidaan säilyttää vain vaakatasossa sijaitsevissa itsenäisissä osastoissa, joissa mehut ja ruokahajut eivät sekoitu ja jokainen tuote keitetään erikseen.
