Ne paslaptis, kad įprasti garuoti produktai tampa kelis kartus naudingesni, nes jie išlaiko natūralias savybes ir neturi kancerogenų, susidariusių kepant aliejuje. Lengviausias būdas laikytis sveiko meniu yra garlaivis, tačiau ne visi jie yra tokie patogūs, kaip norėtumėte. Gamintojai nuolat tobulina prietaisus, o garsusis prekės ženklas „Tefal“ nėra išimtis. Gaminant „Steam'n'Light VC300830“ modelį, buvo atsižvelgta į pagrindinius senų gerų daugiapakopių prietaisų trūkumus, apskritai garlaivis pasirodė įdomus. Britų kompanija Morphy Richards žengė dar vieną žingsnį, parodydama visiškai naują požiūrį į virimą garuose, naudojant garų virimo sistemą „IntelliSteam 470006.“ Kuris variantas buvo efektyvesnis?
Darbo principai
Abu prietaisai turi tris skyrius maistui garuoti, tačiau jie yra išdėstyti skirtingai. „Steam'n'Light VC300830“ yra klasikinis vertikalus garlaivis, kuriame maisto dubenys sudedami vienas ant kito ir apdorojami garais, einančiais iš apačios į viršų per visas pakopas. Garų sistemoje „Morphy Richards“ produktų skyriai yra išdėstyti horizontaliai, kiekvienas nepriklauso vienas nuo kito ir turi savo valdiklius. Tiesą sakant, tai yra 3 nepriklausomi garlaiviai viename įrenginyje.
Nepriklausomų skyrių pranašumai yra aiškūs. Pirmiausia tampa įmanoma virti tris skirtingus patiekalus tuo pačiu metu, kiekvienam iš jų nustatant tinkamą temperatūros ir laiko režimą. Antra, dviguboje katilinėje su gretimais dubenėliais ši funkcija būtų beprasmė, nes maisto sultys ir kvapai tiesiog susimaišytų. „IntelliSteam 470006“ ši problema neatsiras - garlaiviai, izoliuoti vienas nuo kito, išsaugo individualias bet kokio produkto savybes, nesvarbu, ar tai būtų aromatinga žuvis, sultingos daržovės ar kepiniai.
Apverstas „Steam'n'Light VC300830“ neturi tokių savybių. Maisto produktų kvapai ir sultys iš dubenų neišvengiamai susimaišys tame pačiame garų procese.
Pažangi funkcija
Kitos garlaivių galimybės išplaukia iš darbo principų. Pažangi Morphy Richardso savybė yra tai, kad prietaisas gali sinchronizuoti patiekalų gaminimo laiką visuose trijuose skyriuose, kad jums nereikėtų stebėti kiekvieno iš jų atskirai. Žinoma, naudojant horizontalų išdėstymą, dubenėlius išimti ir sudėti yra daug lengviau, nes iš gretimų skyrių nėra sąlyčio su karštu garu, tačiau patogiausia visus gaminius sudėti vienu metu ir taip sutaupyti laiko kitiems dalykams. „IntelliSteam 470006“ automatiškai sureguliuos temperatūrą ir laiką, kad maistas visuose trijuose skyriuose būtų paruoštas tuo pačiu metu.
Dėl to, kad „Steam'n'Light VC300830“ yra vertikalus garlaivis, visų trijų dubenėlių gaminimo programa yra nustatyta ta pati, todėl ten nėra ko sinchronizuoti. Jei jums reikia gaminti maistą skirtingais maisto gaminimo laikais, turėsite atsargiai atskirti dubenėlius, kad neprisiliestumėte prie garų, neišsitraukite ir nepridėjote proceso.
Tūriai ir saugojimas
Tūriai yra labai svarbūs tiems, kurie nemėgsta skaičiuoti porcijų ir nori virti keletą dienų iš anksto. Tiek „Steam'n'Light VC300830“, tiek „IntelliSteam 470006“ tam puikiai tinka. Pirmasis talpina net 10 litrų, kiekviename dubenyje - atitinkamai 3/3/4 litro, to pakanka, kad visa šeima būtų patiekiama vienu patiekalu. „Morphy Richards“ 6,8 litro agregatas taip pat gali paruošti didelį patiekalą arba tris skirtingus mažesnius patiekalus.Norint tvarkyti tokį didelį maisto kiekį, reikia daug vandens, todėl abiejuose blokuose yra specialios skylės, skirtos vandeniui papildyti virimo metu.
Vertikalių garlaivių laikymas jų savininkams dažnai tampa galvos skausmu, nes daugiapakopė dubenėlių piramidė netelpa į jokį virtuvės spintelės aukštį. „Tefal“ išsprendė šią problemą naudodamas ergonomišką dizainą: virimo dubenys ir padėklai sulankstomi vienas į kitą, todėl gaunamas kompaktiškas dizainas, kuris telpa ant lentynos. „Morphy Richards“ garo sistema neturės jokių saugojimo problemų. Dėl savo horizontalios konstrukcijos prietaisas yra mažo aukščio, jis gali lengvai rasti vietą jam net mažoje virtuvėje.
Virimo režimai
Virtuvės įtaisuose yra iš anksto įdiegtos tam tikrų rūšių maisto gaminimo programos. Tai yra labai naudinga parinktis, nes jums nereikia ieškoti kepimo laiko ir temperatūros instrukcijose, jums tiesiog reikia pasirinkti tinkamą režimą.
„IntelliSteam 470006“ turi aštuonis tokius režimus, atitinkami produktai yra nurodyti valdymo skydelyje su intuityviomis piktogramomis. „Morphy Richards“ programomis galite virti mėsą ir vištieną, žuvį, grūdus, lapines daržoves, šaknines daržoves ar virti kiaušinius. Atskiras režimas veikia padažams ruošti ir gataviems patiekalams šildyti. Taip pat pagal savo receptus laiką ir temperatūrą galima koreguoti, todėl yra vietos kulinariniams eksperimentams.
Garlaivis „Steam'n'Light VC300830“ taip pat turi šešias paruoštas programas, skirtas mėsai, žuviai, dviejų rūšių daržovėms, grūdams ir įdomią garų paruošimo programą. Taip pat yra funkcija šaldytas daržoves virti - jų nereikia atitirpinti atskirai, prietaisas tiesiog prideda 10 minučių prie norimos programos.
Virimo garuose privalumai
Indai, kuriuos galima paruošti naudojant šiuolaikinius garlaivius, jau seniai nebėra siejami tik su dietine mityba. Naudodamiesi virimo garuose receptais, galite paįvairinti bet kurį meniu su sudėtingais ir įdomiais patiekalais arba, priešingai, greitai ir be jokių pastangų paruošti paprastą maistą. Pagrindinis dalykas, vienijantis visus garintus produktus, yra jų ryškus skonis ir nauda. Naudodamas nedidelį vandens kiekį, maistas didesniu mastu išsaugo natūralų maisto skonį, aromatą ir formą. Ryžiai ar daržovės iš gero troškintuvo nepavirs beformine košė. Taip pat maiste nėra riebalų ir cholesterolio pertekliaus, nes jis nėra kepamas karštame aliejuje. Galiausiai, viena pagrindinių priežasčių, leidžiančių įsigyti garlaivį, yra vitaminai ir mineralai, kurie geriausiai išsilaiko garuose. Žinoma, galite virti garuose su įprasta virykle ar daugialype virykle, tačiau tai bus taip sunku ir nepatogu, kad garlaivis taps geriausiu virtuvės asistentu.
Visas komplektas ir priežiūra
Morphy Richards IntelliSteam 470006 garo sistemos korpusas ir skyriai pagaminti iš nerūdijančio plieno. Tai yra patvari ir patvari medžiaga, nesugerianti kvapų ir nedažanti spalvotų gaminių iš pigmentų, taip pat lengvai valoma. Pasirenkami priedai - garų padėklas, ryžių indas ir padažo padėklas - yra pagaminti iš BPA plastiko, specialiai sukurto aukštai temperatūrai. Tai saugu ir neišskiria kenksmingų dūmų. Skyrių dangčiai yra pagaminti iš atsparaus smūgiams permatomo stiklo, kad būtų galima vizualiai įvertinti gaminių pasirengimą.
Visos nuimamos „Steam'n'Light VC300830“ dalys yra pagamintos iš skaidraus plastiko, kuris nenurodytas. Tačiau žiūrėti gaminimo procesą taip pat patogu. Taip pat prie prietaiso pridedamas patogus garuose pagamintas keksas ir tradicinis ryžių dubuo.
Kalbant apie techninę priežiūrą, abu įrenginiai nereikalauja daug vargo. Visas nuimamas dalis, ty padėklus, dubenis, dangčius, papildomus padėklus ir padažus, galima plauti rankomis arba indaplovėje.
išvados
Abu gamintojai stengiasi neatsilikti nuo laiko. „Morphy Richards“ garų virimo sistema „IntelliSteam 470006“ derina geriausias savybes - ergonomišką dizainą, patogius gaminimo režimus, intelektą.„Tefal“ taip pat padarė viską, kas įmanoma, kad pagerintų tradicinį vertikalaus garlaivio modelį - jie pridėjo paruoštas programas, bandė padaryti saugyklos formą kompaktiškesnę. Vis dėlto viena pagrindinių maisto savybių visada išlieka unikaliomis savybėmis - skoniu ir aromatu. Šias savybes galima išsaugoti tik horizontaliuose, horizontaliuose skyriuose, kur sultys ir maisto kvapai nesimaišo, o kiekvienas produktas gaminamas atskirai.
