Nie je žiadnym tajomstvom, že obvyklé parené výrobky sa stávajú niekoľkokrát užitočnejšie, pretože si zachovávajú svoje prirodzené vlastnosti a neobsahujú karcinogény, ktoré sa tvoria pri vyprážaní v oleji. Najjednoduchší spôsob, ako sledovať zdravé menu, je použiť dvojitý kotol, ale nie všetky z nich sú také pohodlné, ako by ste chceli. Výrobcovia neustále vylepšujú zariadenia a slávna značka Tefal nie je výnimkou. Pri výrobe modelu Steam'n'Light VC300830 sa brali do úvahy hlavné nevýhody starých dobrých viacvrstvových zariadení. Parník sa vo všeobecnosti ukázal byť zaujímavý. Britská spoločnosť Morphy Richards urobila krok ďalej tým, že ukázala úplne nový prístup k vareniu v pare so systémom varenia pary IntelliSteam 470006. Ktorá možnosť bola efektívnejšia?
Zásady práce
Obidve zariadenia majú tri časti na naparovanie potravín, ale sú umiestnené odlišne. Steam'n'Light VC300830 je klasický vertikálny naparovač, v ktorom sú misky s potravinami naskladané na seba a spracované parou prechádzajúcou zdola nahor cez všetky úrovne. V parnom systéme Morphy Richards sú oddelenia pre produkty usporiadané horizontálne, každý nezávisle od ostatných as vlastnými ovládacími prvkami. V skutočnosti sú to 3 nezávislé parníky v jednom zariadení.
Výhody nezávislých oddelení sú jasné. Najskôr je možné uvariť tri rôzne jedlá súčasne, pričom pre každú z nich je nastavená vhodná teplota a režim času. Po druhé, táto funkcia by nemala zmysel v dvojitom kotle so susednými miskami, pretože šťavy a vône z jedla by sa jednoducho zmiešali. V IntelliSteam 470006 tento problém nevznikne - parníky izolované od seba zachovávajú individuálne vlastnosti akéhokoľvek produktu, či už ide o aromatickú rybu, šťavnatú zeleninu alebo pečivo.
Vzpriamený Steam'n'Light VC300830 nemá také charakteristiky. Vône a šťavy z potravín z misiek sa nevyhnutne premiešajú v rovnakom parnom procese.
Inteligentná funkcia
Ďalšie možnosti parníkov vychádzajú zo zásad prevádzky. Inteligentnou funkciou zariadenia Morphy Richards je, že zariadenie dokáže synchronizovať čas varenia jedla vo všetkých troch priehradkách, takže nemusíte monitorovať každý z nich osobitne. Samozrejme, pri horizontálnom usporiadaní je oveľa jednoduchšie vyberať a pridávať misky, pretože nedochádza k kontaktu s horúcou parou z priľahlých oddelení, ale najvýhodnejšie je položiť všetky výrobky naraz a ušetriť čas na iné veci. IntelliSteam 470006 automaticky nastaví teplotu a čas tak, aby jedlo v troch priehradkách bolo pripravené súčasne.
Pretože Steam'n'Light VC300830 je zvislý parný hrniec, program varenia pre všetky tri misky je nastavený na rovnakú úroveň, takže tu nie je nič, čo by sa dalo synchronizovať. Ak potrebujete variť jedlo s rôznou dobou varenia, musíte misky starostlivo oddeliť, aby ste sa nespálili parou, aby ste proces odstránili alebo pridali.
Objemy a skladovanie
Objemy sú veľmi dôležité pre tých, ktorí neradi počítajú porcie a chcú variť niekoľko dní vopred. Steam'n'Light VC300830 a IntelliSteam 470006 sú pre toto skvelé. Prvý z nich má v každej miske až 10 litrov, 3/3/4 litra, čo stačí na to, aby celá rodina nakŕmila jedným jedlom. Jednotka Morphy Richards s objemom 6,8 litra môže pripraviť aj veľké jedlo alebo tri rôzne menšie jedlá.Zaobchádzanie s takým veľkým množstvom potravín vyžaduje veľa vody, a preto sú obe jednotky vybavené špeciálnymi otvormi na doplňovanie vody počas varenia.
Ukladanie vertikálnych parných hrncov sa pre ich majiteľov stáva často bolesťou hlavy, pretože viacvrstvová pyramída misiek sa nevejde do žiadnej kuchynskej skrinky na výšku. Tefal vyriešil tento problém ergonomickým dizajnom: misky na varenie a misky sa navzájom zložia, výsledkom čoho je kompaktný dizajn, ktorý sa zmestí na poličku. Parný systém Morphy Richards nebude mať problémy s ukladaním. Vďaka svojmu horizontálnemu dizajnu je zariadenie malé na výšku, ľahko pre neho nájde miesto aj v malej kuchyni.
Režimy varenia
Kuchynské pomôcky sú vybavené predinštalovanými programami varenia pre určité druhy potravín. Toto je veľmi užitočná možnosť, pretože nemusíte hľadať čas a teplotu varenia v pokynoch, stačí zvoliť vhodný režim.
IntelliSteam 470006 má osem takýchto režimov, príslušné produkty sú zobrazené na ovládacom paneli pomocou intuitívnych ikon. S programami Morphy Richards môžete variť mäso a kuracie mäso, ryby, obilniny, listovú zeleninu, koreňovú zeleninu alebo variť vajcia. Samostatný režim slúži na prípravu omáčok a na ohrev hotových jedál. Podľa vašich vlastných receptov je možné upraviť aj čas a teplotu, takže existuje priestor pre kulinárske experimenty.
Parník Steam'n'Light VC300830 má tiež šesť hotových programov pre mäso, ryby, dva druhy zeleniny, obilniny a zaujímavé prostredie na naparovanie. K dispozícii je tiež funkcia na varenie mrazenej zeleniny - nemusia sa rozmrazovať osobitne, prístroj jednoducho pridá požadovaný program 10 minút.
Výhody varenia v pare
Jedlá, ktoré sa dajú pripraviť pomocou moderných parných hrncov, sa už dlho spájajú iba s výživou stravy. Pomocou receptov na varenie v pare môžete diverzifikovať akékoľvek menu zložitými a zaujímavými jedlami, alebo naopak pripraviť jednoduché jedlo rýchlo a s minimálnym úsilím. Hlavná vec, ktorú majú všetky parené výrobky spoločné, je ich jasná chuť a výhody. Pri použití malého množstva vody si jedlo vo väčšej miere zachováva prirodzenú chuť, arómu a tvar jedla. Ryža alebo zelenina z dobrého parníka sa nezmení na beztvarú kašu. Potraviny tiež neobsahujú prebytočný tuk a cholesterol, pretože nie sú vyprážané v horúcom oleji. Nakoniec je jedným z hlavných dôvodov, prečo sa parník zohnať, vitamíny a minerály, ktoré sa najlepšie konzervujú v parených potravinách. Samozrejme môžete variť v pare pomocou bežného sporáka alebo viacvrstvového variča, ale bude také ťažké a nepohodlné, že parník sa stane najlepším pomocníkom v kuchyni.
Kompletná sada a starostlivosť
Teleso a priehradky parného systému Morlihy Richards IntelliSteam 470006 sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Je to odolný a odolný materiál, ktorý neabsorbuje pachy a nezafarbí pigmentmi z farebných výrobkov a ľahko sa čistí. Voliteľné príslušenstvo - parný tanier, nádoba na ryžu a omáčkový tanier - sú vyrobené z plastu BPA špeciálne navrhnutého pre vysoké teploty. Je bezpečný a nevypúšťa škodlivé výpary. Kryty priehradiek sú vyrobené z priehľadného skla odolného voči nárazom, takže môžete vizuálne posúdiť pripravenosť výrobkov.
Všetky odnímateľné časti Steam'n'Light VC300830 sú vyrobené z priehľadného plastu, ktorý nie je uvedený. Sledovanie procesu varenia je však tiež výhodné. Súčasťou zariadenia je aj praktický dusený muffin a tradičná ryžová miska.
Pokiaľ ide o údržbu, obe zariadenia nevyžadujú veľa problémov. Všetky odnímateľné časti, t. J. Podnosy, misky, viečka, ďalšie podnosy a omáčky, je možné umývať ručne alebo v umývačke riadu.
závery
Obaja výrobcovia sa snažia držať krok s dobou. Parný varný systém IntelliSteam 470006 od spoločnosti Morphy Richards kombinuje tie najlepšie kvality - ergonomický dizajn, pohodlné režimy varenia, inteligenciu.Tefal tiež urobil všetko pre to, aby zlepšil tradičný model vertikálneho parníka - pridali hotové programy, snažili sa vytvoriť kompaktnejšiu formu ukladania. Jedna z hlavných vlastností potravín však stále zostáva jej jedinečnými vlastnosťami - chuťou a arómou. Tieto vlastnosti je možné zachovať iba v samostatných priehradkách umiestnených vodorovne, v ktorých sa nezmiešajú džúsy a pachy jedla, a každý výrobok sa varí individuálne.
