Није тајна да уобичајени парни производи постају неколико пута кориснији, јер задржавају своја природна својства и не садрже канцерогене састојке формиране приликом пржења у уљу. Најлакши начин да следите здрав мени је употреба двоструког котла, али нису сви они тако згодни као што бисте желели. Произвођачи непрестано побољшавају уређаје, а ни познати бренд Тефал није изузетак. Током производње модела Стеам'н'Лигхт ВЦ300830 узете су у обзир главни недостаци добрих добрих вишеслојних уређаја, уопштено, парни апарат се показао занимљивим. Британска компанија Морпхи Рицхардс учинила је корак даље показујући потпуно нови приступ кувању на пари са системом за кување на пару ИнтеллиСтеам 470006. Која опција је била ефикаснија?
Принципи рада
Оба уређаја имају три секције за кухање хране, али налазе се различито. Стеам'н'Лигхт ВЦ300830 је класични вертикални парни уређај у који се чини да се посуде са храном сложе једна на другу и обрађују паром која пролази одоздо према горе кроз све слојеве. У парном систему Морпхи Рицхардс, претинци производа су смештени водоравно, сваки независно од осталих и са сопственим командама. У ствари, то су 3 независна паре у једном уређају.
Предности независних преграда су јасне. Прво, постаје могуће кухати три различита јела истовремено, постављајући одговарајућу температуру и режим времена за свако од њих. Друго, ова функција би била бесмислена у двоструком котлу са суседним посудама, јер би се сокови и мириси хране једноставно помешали. У ИнтеллиСтеам 470006 овај проблем се неће појавити - изоловани једни од других паре чувају индивидуалне квалитете било којег производа, било да је ароматична риба, сочно поврће или пецива.
Усправни Стеам'н'Лигхт ВЦ300830 нема такве карактеристике. Мириси и сокови хране испод посуда неминовно ће се мешати у истом парном поступку.
Интелигентна функција
Остале могућности паре слиједе из принципа рада. Интелигентна карактеристика Морпхи Рицхардс је да уређај може да синхронизује време кувања јела у сва три одељка, тако да вам није потребно да надгледате свако од њих посебно. Наравно, са хоризонталним распоредом много је лакше уклонити и додати посуде, јер нема контакта с врућом паром из суседних претинаца, али је најприкладније све производе одложити одједном и уштедјети време за друге ствари. ИнтеллиСтеам 470006 ће аутоматски подесити температуру и време тако да храна у три претинца буде истовремено спремна.
Због чињенице да је Стеам'н'Лигхт ВЦ300830 вертикални парни ваљак, програм кухања за све три здјеле постављен је на исти начин, тако да ту нема шта да се синхронизује. Ако требате да кувате храну различитог времена кувања, морат ћете пажљиво одвојити посуде како се не бисте изгорели паром, уклонили или додали током поступка.
Количина и складиштење
Количине су веома важне за оне који не воле да рачунају порције и желе да кувају неколико дана унапред. И Стеам'н'Лигхт ВЦ300830 и ИнтеллиСтеам 470006 су сјајни за ово. Прва садржи чак 10 литара, односно 3/3/4 литре у свакој посуди, то је довољно да нахраните читаву породицу једним јелом. Јединица Морпхи Рицхардс од 6,8 литара такође може припремити велики оброк или три различита мања оброка.За руковање тако великом количином хране потребно је пуно воде, због чега су обе јединице опремљене посебним отворима за поновно пуњење воде током кувања.
Чување вертикалних паре често постаје главобоља њиховим власницима, јер се вишеслојна пирамида посуда по висини не уклапа ни у један кухињски ормар. Тефал је овај проблем решио ергономским дизајном: посуде за кување и тањири се међусобно преклапају, што резултира компактним дизајном који се поставља на полицу. Парни систем Морпхи Рицхардс неће имати проблема са складиштењем. Захваљујући свом хоризонталном дизајну, уређај је мале висине, лако може да нађе место за њега чак и у малој кухињи.
Начини кувања
Кухињски уређаји опремљени су унапред инсталираним програмима за кување одређених врста хране. Ово је врло корисна опција, јер не требате тражити време и температуру кувања у упутствима, само је потребно да одаберете одговарајући режим.
ИнтеллиСтеам 470006 има осам таквих модова, одговарајући производи су означени на контролној табли са интуитивним иконицама. Помоћу програма Морпхи Рицхардс можете кухати месо и пилетину, рибу, житарице, лиснато поврће, корен поврће или кухати јаја. Посебан режим рада ради за припрему соса и за загревање готових јела. Такође, према сопственим рецептима, можете подесити време и температуру, тако да постоји простор за кулинарске експерименте.
Пароброд Стеам'н'Лигхт ВЦ300830 такође има шест готових програма за месо, рибу, две врсте поврћа, житарица и занимљиво окружење за парење. Ту је и функција за кување смрзнутог поврћа - не треба их одвојено одмрзавати, уређај једноставно додаје 10 минута жељеном програму.
Предности кухања на пари
Јела која се могу припремити помоћу савремених паре су одавно престала да се повезују само са дијеталном исхраном. Помоћу рецепата за кување на пари можете разноликост било којег менија сложеним и занимљивим јелима или, напротив, припремити једноставну храну брзо и уз минималан напор. Главна ствар коју сви парени производи имају заједнички је њихов сјајан укус и предности. Користећи малу количину воде, храна у већој мери задржава природни укус, арому и облик хране. Пиринач или поврће из добре паре неће се претворити у безопасну кашу. Такође, храна не садржи вишак масноће и холестерола, јер се не пржи у врућем уљу. Коначно, један од главних разлога добијања паре су витамини и минерали, који се најбоље чувају у исхрани на пари. Наравно, можете кухати на пари обичном шпоретом или штедњаком, али биће толико тешко и незгодно да парни апарат постане најбољи помоћник у кухињи.
Комплетан сет и нега
Кућиште и преграде Морпхи Рицхардс ИнтеллиСтеам 470006 израђени су од нехрђајућег челика. То је издржљив и издржљив материјал који не апсорбује мирисе и не мрље пигментима из обојених производа, а лако се чисти. Опциони додаци - посуда за пару, посуда за рижу и посуда за сос - направљени су од БПА пластике посебно дизајниране за високе температуре. Безбедан је и не емитује штетне паре. Поклопи за преграде су израђени од прозирног стакла отпорног на ударце, тако да можете визуелно проценити спремност производа.
Сви уклоњиви дијелови Стеам'н'Лигхт ВЦ300830 направљени су од прозирне пластике која није наведена. Међутим, гледање процеса кувања је такође згодно. Уз уређај се налази и практични муффин с паром и традиционална посуда за рижу.
У погледу одржавања, оба уређаја не захтевају много муке. Сви дијелови који се могу уклонити, тј. Ладице, здјеле, поклопци, додатни пладањ и умаци, могу се прати ручно и у машини за прање судова.
закључци
Оба произвођача покушавају да буду у корак са временом. ИнтеллиСтеам 470006 систем за кување на пару од Морпхи Рицхардс објединио је најбоље квалитете - ергономски дизајн, практичне начине кухања, интелигенција.Тефал је такође учинио све што је било могуће за побољшање традиционалног модела вертикалног паре - додали су готове програме, покушали да што више ускладе облик складишта. Али ипак, једна од главних квалитета хране увек остају њена јединствена својства - укус и арома. Ова својства могу се сачувати само у независним одељцима који се налазе хоризонтално, где се сокови и мириси хране не мешају, а сваки производ се куха појединачно.
