Hindi lihim na ang karaniwang mga steamed product ay nagiging maraming beses na mas kapaki-pakinabang, dahil pinapanatili nila ang kanilang mga likas na katangian at hindi naglalaman ng mga carcinogen na nabuo kapag nagprito sa langis. Ang pinakamadaling paraan upang sundin ang isang malusog na menu ay ang paggamit ng isang dobleng boiler, ngunit hindi lahat ng mga ito ay maginhawa ayon sa gusto mo. Ang mga tagagawa ay patuloy na nagpapabuti ng mga aparato, at ang sikat na tatak na Tefal ay walang pagbubukod. Sa panahon ng paggawa ng modelo ng Steam'n'Light VC300830, ang pangunahing kawalan ng kabutihan ng mabuting lumang mga aparato na may multi-tiered ay isinasaalang-alang, sa pangkalahatan, ang bapor ay naging kawili-wili. Ang kumpanya ng British na si Morphy Richards ay gumawa ng isang hakbang nang higit pa sa pamamagitan ng pagpapakita ng isang ganap na bagong diskarte sa pagluluto ng singaw kasama ang sistema ng pagluluto ng IntelliSteam 470006. Aling pagpipilian ang mas mahusay?
Mga prinsipyo sa trabaho
Ang parehong mga aparato ay may tatlong mga seksyon para sa pagnanakaw ng pagkain, ngunit naiiba ang mga ito ay matatagpuan. Ang Steam'n'Light VC300830 ay isang klasikong vertical steamer kung saan ang mga mangkok ng pagkain ay nakasalansan sa bawat isa at pinoproseso na may pagpasa ng singaw mula sa ibaba hanggang sa itaas sa lahat ng mga tier. Sa sistemang singaw ng Morphy Richards, ang mga compartment ng produkto ay nakaayos nang pahalang, ang bawat isa ay independente sa iba at may sariling mga kontrol. Sa katunayan, ito ay 3 independiyenteng mga singaw sa isang aparato.
Ang mga bentahe ng mga independiyenteng compartment ay malinaw. Una, posible na magluto ng tatlong magkakaibang pinggan nang sabay, pagtatakda ng naaangkop na temperatura at mode ng oras para sa bawat isa sa kanila. Pangalawa, ang pagpapaandar na ito ay magiging walang kabuluhan sa isang dobleng boiler na may katabing mga mangkok, dahil ang mga juice ng pagkain at mga amoy ay simpleng ihalo. Sa IntelliSteam 470006, ang problemang ito ay hindi babangon - na nakahiwalay sa bawat iba pang mga singaw ay pinapanatili ang mga indibidwal na katangian ng anumang produkto, maging mabango na isda, makatas na gulay o lutong paninda.
Ang patayo na Steam'n'Light VC300830 ay walang ganoong mga katangian. Ang mga amoy at juice ng pagkain mula sa ilalim ng mga mangkok ay hindi maiiwasang ihalo sa parehong proseso ng singaw.
Ang pagpapaandar ng matalinong
Ang iba pang mga posibilidad ng mga singaw ay sumusunod sa mga prinsipyo ng operasyon. Ang isang matalinong tampok ng Morphy Richards ay ang aparato ay maaaring i-synchronize ang oras ng pagluluto ng pinggan sa lahat ng tatlong mga compartment upang hindi mo na kailangang subaybayan nang hiwalay ang bawat isa sa kanila. Siyempre, sa isang pahalang na pag-aayos, mas madaling alisin at magdagdag ng mga mangkok, dahil walang pakikipag-ugnay sa mainit na singaw mula sa mga katabing mga compartment, ngunit ito ay pinaka-maginhawa upang ilagay ang lahat ng mga produkto nang sabay-sabay at makatipid ng oras para sa iba pang mga bagay. Ang IntelliSteam 470006 ay awtomatikong ayusin ang temperatura at oras upang ang pagkain sa tatlong compartment ay handa nang sabay.
Dahil sa ang katunayan na ang Steam'n'Light VC300830 ay isang patayong bapor, ang programa ng pagluluto para sa lahat ng tatlong mga mangkok ay nakatakda sa pareho, kaya walang dapat i-synchronize doon. Kung kailangan mong magluto ng mga pagkain na may iba't ibang oras ng pagluluto, kailangan mong maingat na paghiwalayin ang mga mangkok upang hindi masunog ang iyong sarili sa singaw, alisin o idagdag sa proseso.
Mga volume at imbakan
Napakahalaga ng mga volume para sa mga hindi nais na makalkula ang mga bahagi at nais na lutuin nang ilang araw nang maaga. Parehong ang Steam'n'Light VC300830 at IntelliSteam 470006 ay mahusay para dito. Ang una ay may hawak na halos 10 litro, 3/3/4 litro sa bawat mangkok, ayon sa pagkakabanggit, ito ay sapat na upang pakainin ang buong pamilya ng isang ulam. Ang Morphy Richards 6.8 litro yunit ay maaari ring maghanda ng isang malaking pagkain o tatlong magkakaibang mas maliit na pagkain.Ang paghawak sa tulad ng isang malaking dami ng pagkain ay nangangailangan ng maraming tubig, na ang dahilan kung bakit ang parehong mga yunit ay nilagyan ng mga espesyal na butas para sa pagpuno ng tubig sa panahon ng pagluluto.
Ang pag-iimbak ng mga vertical na singaw ay madalas na nagiging sakit ng ulo para sa kanilang mga may-ari, dahil ang multi-tiered pyramid ng mga mangkok ay hindi magkasya sa anumang kabinet ng kusina. Nalutas ni Tefal ang problemang ito sa isang disenyo ng ergonomiko: ang mga bowls sa pagluluto at trays na nakatiklop sa bawat isa, na nagreresulta sa isang compact na disenyo na umaangkop sa isang istante. Ang sistemang singaw ng Morphy Richards ay walang anumang mga problema sa pag-iimbak. Dahil sa pahalang na disenyo nito, ang aparato ay maliit sa taas, madali itong makahanap ng isang lugar para dito kahit sa isang maliit na kusina.
Mga mode ng pagluluto
Ang mga gadget sa kusina ay nilagyan ng mga preinstalled na mga programa sa pagluluto para sa ilang mga uri ng pagkain. Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na pagpipilian, dahil hindi mo kailangang maghanap para sa oras ng pagluluto at temperatura sa mga tagubilin, kailangan mo lamang piliin ang naaangkop na mode.
Ang IntelliSteam 470006 ay may walong ganoong mga mode, ang mga kaukulang produkto ay ipinahiwatig sa control panel na may intuitive na mga icon. Sa mga programa ng Morphy Richards maaari kang magluto ng karne at manok, isda, butil, malulutong na gulay, ugat na gulay o pigsa. Ang isang hiwalay na mode ay gumagana para sa paghahanda ng mga sarsa at para sa pagpainit na handa na pagkain. Gayundin, ayon sa iyong sariling mga recipe, ang oras at temperatura ay maaaring nababagay, kaya mayroong silid para sa mga eksperimento sa pagluluto.
Ang Steam'n'Light VC300830 steamer ay mayroon ding anim na yari na programa para sa karne, isda, dalawang uri ng mga gulay, cereal at isang kawili-wiling setting para sa pagnanakaw. Mayroon ding pag-andar para sa pagluluto ng mga nagyeyelo na gulay - hindi nila kailangang i-defrosted nang hiwalay, ang aparato ay nagdaragdag lamang ng 10 minuto sa nais na programa.
Ang mga pakinabang ng pagluluto ng singaw
Ang mga pinggan na maaaring ihanda gamit ang mga modernong mga singsing ay matagal nang tumigil na maiugnay lamang sa nutrisyon sa pagkain. Sa tulong ng mga recipe ng pagluluto ng singaw, maaari mong pag-iba-ibahin ang anumang menu na may kumplikado at kagiliw-giliw na pinggan, o, sa kabaligtaran, maghanda ng simpleng pagkain nang mabilis at may kaunting pagsusumikap. Ang pangunahing bagay na ang lahat ng mga steamed na produkto ay magkakapareho ay ang kanilang maliwanag na panlasa at benepisyo. Sa pamamagitan ng paggamit ng isang maliit na halaga ng tubig, pinapanatili ng pagkain ang natural na lasa, aroma at hugis ng pagkain sa mas malawak na lawak. Ang mga bigas o gulay mula sa isang mahusay na bapor ay hindi magiging isang walang hugis na sinigang. Gayundin, ang pagkain ay hindi naglalaman ng labis na taba at kolesterol, dahil hindi ito pinirito sa mainit na langis. Sa wakas, ang isa sa mga pangunahing dahilan upang makakuha ng isang bapor ay ang mga bitamina at mineral na pinakamahusay na napreserba sa mga steamed na pagkain. Siyempre, maaari kang mag-steam cook na may isang ordinaryong kalan o multicooker, ngunit ito ay magiging napakahirap at nakakabagabag na ang isang bapor ay magiging pinakamahusay na katulong sa kusina.
Kumpletuhin ang set at pag-aalaga
Ang Morphy Richards IntelliSteam 470006 na pabahay at mga compartment ng singaw ng system ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ito ay isang matibay at matibay na materyal na hindi sumipsip ng mga amoy at hindi marumi sa mga pigment mula sa mga kulay na produkto, at madaling malinis. Mga opsyonal na accessory - singaw ng tray, lalagyan ng bigas at tray ng sarsa - ay gawa sa plastik na BPA na espesyal na idinisenyo para sa mataas na temperatura. Ligtas ito at hindi naglalabas ng nakakapinsalang fume. Ang mga takip ng kompartimento ay gawa sa transparent glass na lumalaban sa epekto, sa gayon maaari mong biswal na masuri ang pagiging handa ng mga produkto.
Ang lahat ng naaalis na mga bahagi ng Steam'n'Light VC300830 ay gawa sa transparent plastic, na hindi tinukoy. Gayunpaman, ang panonood sa proseso ng pagluluto ay maginhawa din. Kasama rin sa aparato ay isang madaling gamiting steamed muffin at isang tradisyunal na mangkok ng bigas.
Sa mga tuntunin ng pagpapanatili, ang parehong mga aparato ay hindi nangangailangan ng maraming abala. Ang lahat ng mga naaalis na bahagi, i.e. trays, bowls, lids, karagdagang mga tray at sarsa, ay maaaring hugasan alinman sa kamay o sa makinang panghugas.
mga konklusyon
Ang parehong mga tagagawa ay sinusubukan upang mapanatili ang mga oras. Ang IntelliSteam 470006 na sistema ng pagluluto ng singaw mula sa Morphy Richards ay pinagsama ang pinakamahusay na mga katangian - ergonomic design, maginhawang mode ng pagluluto, at katalinuhan.Ginawa din ni Tefal ang lahat na posible upang mapagbuti ang tradisyonal na modelo ng isang patayong bapor - idinagdag nila ang mga yari na programa, sinubukan na gawing mas siksik ang form ng imbakan. Ngunit gayon pa man, ang isa sa mga pangunahing katangian ng pagkain ay palaging nananatiling natatanging katangian - panlasa at aroma. Ang mga pag-aari na ito ay maaari lamang mapangalagaan sa mga independyenteng compartment na matatagpuan nang pahalang, kung saan ang mga juice at mga amoy ng pagkain ay hindi naghahalo, at ang bawat produkto ay lutuin nang paisa-isa.
