Bukan rahasia lagi bahwa produk kukus biasa menjadi beberapa kali lebih bermanfaat, karena mempertahankan sifat alaminya dan tidak mengandung karsinogen yang terbentuk saat menggoreng dalam minyak. Cara termudah untuk mengikuti menu sehat adalah dengan menggunakan steamer, tetapi tidak semuanya senyaman yang Anda inginkan. Pabrikan terus meningkatkan perangkat, dan merek Tefal yang terkenal tidak terkecuali. Selama produksi model Steam'n'Light VC300830, kelemahan utama dari perangkat multi-tier lama yang bagus diperhitungkan, secara umum, kapal itu ternyata menarik. Perusahaan Inggris Morphy Richards telah mengambil langkah lebih jauh dengan menunjukkan pendekatan yang benar-benar baru untuk memasak uap dengan sistem memasak uap IntelliSteam 470006. Pilihan mana yang lebih efektif?
Prinsip kerja
Kedua perangkat memiliki tiga bagian untuk mengukus makanan, tetapi letaknya berbeda. Steam'n'Light VC300830 adalah kapal uap vertikal klasik di mana mangkuk makanan ditumpuk di atas satu sama lain dan diproses dengan uap yang mengalir dari bawah ke atas melalui semua tingkatan. Dalam sistem uap Morphy Richards, kompartemen produk diatur secara horizontal, masing-masing independen dari yang lain dan dengan kontrolnya sendiri. Faktanya, ini adalah 3 kapal uap independen dalam satu perangkat.
Keuntungan dari kompartemen independen jelas. Pertama, dimungkinkan untuk memasak tiga hidangan berbeda secara bersamaan, mengatur suhu dan mode waktu yang sesuai untuk masing-masing hidangan.Kedua, fungsi ini tidak akan ada artinya dalam ketel ganda dengan mangkuk yang berdekatan, karena jus dan bau makanan akan bercampur begitu saja. Di IntelliSteam 470006, masalah ini tidak akan muncul - pengukus yang terisolasi dari satu sama lain mempertahankan kualitas individu dari produk apa pun, baik itu ikan aromatik, sayuran berair, atau makanan yang dipanggang.
Steam'n'Light VC300830 tegak lurus tidak memiliki karakteristik seperti itu. Bau dan sari makanan dari bawah mangkuk pasti akan bercampur dalam proses uap yang sama.
Fungsi cerdas
Kemungkinan lain dari kompor uap mengikuti prinsip operasi. Fitur cerdas dari Morphy Richards adalah perangkat ini dapat menyinkronkan waktu memasak hidangan di ketiga kompartemen, sehingga Anda tidak perlu memantau masing-masing secara terpisah. Tentu saja, dengan pengaturan horizontal, jauh lebih mudah untuk menghapus dan menambahkan mangkuk, karena tidak ada kontak dengan uap panas dari kompartemen yang berdekatan, tetapi akan lebih mudah untuk meletakkan semua produk sekaligus dan menghemat waktu untuk hal-hal lain. IntelliSteam 470006 akan secara otomatis menyesuaikan suhu dan waktu sehingga makanan di tiga kompartemen siap pada saat yang bersamaan.
Karena fakta bahwa Steam'n'Light VC300830 adalah pengukus vertikal, program memasak untuk ketiga mangkuk diatur sama, jadi tidak ada yang perlu disinkronkan di sana. Jika Anda perlu memasak makanan dengan waktu memasak yang berbeda, Anda harus memisahkan mangkuk dengan hati-hati agar tidak terbakar oleh uap, keluarkan, atau tambahkan dalam prosesnya.
Volume dan penyimpanan
Volume sangat penting bagi mereka yang tidak suka menghitung porsi dan ingin memasak beberapa hari sebelumnya. Baik Steam'n'Light VC300830 dan IntelliSteam 470006 sangat bagus untuk ini. Yang pertama masing-masing menampung 10 liter, 3/3/4 liter di setiap mangkuk, ini cukup untuk memberi makan seluruh keluarga dengan satu hidangan.Unit Morphy Richards 6,8 liter juga dapat menyiapkan makanan besar atau tiga makanan kecil yang berbeda.Menangani makanan dalam jumlah besar membutuhkan banyak air, oleh karena itu kedua unit dilengkapi dengan lubang khusus untuk mengisi air saat memasak.
Menyimpan kapal uap vertikal sering menjadi sakit kepala bagi pemiliknya, karena piramida mangkuk bertingkat tidak sesuai dengan ketinggian lemari dapur. Tefal telah memecahkan masalah ini dengan desain yang ergonomis: mangkuk dan baki memasak saling terlipat, menghasilkan desain ringkas yang muat di rak. Sistem uap Morphy Richards tidak akan memiliki masalah penyimpanan. Karena desain horizontal, perangkat ini berukuran kecil, dapat dengan mudah menemukan tempat untuk itu bahkan di dapur kecil.
Mode memasak
Gadget dapur dilengkapi dengan program memasak preset untuk jenis makanan tertentu. Ini adalah opsi yang sangat berguna, karena Anda tidak perlu mencari waktu dan suhu memasak dalam instruksi, Anda hanya perlu memilih mode yang sesuai.
IntelliSteam 470006 memiliki delapan mode seperti itu, produk yang sesuai ditunjukkan pada panel kontrol dengan ikon intuitif. Dengan program Morphy Richards Anda bisa memasak daging dan ayam, ikan, sereal, sayuran berdaun, sayuran akar atau merebus telur. Mode terpisah berfungsi untuk menyiapkan saus dan memanaskan makanan yang sudah jadi. Juga, menurut resep Anda sendiri, waktu dan suhu dapat disesuaikan, sehingga ada ruang untuk eksperimen kuliner.
Steam'n'Light VC300830 juga memiliki enam program siap pakai untuk daging, ikan, dua jenis sayuran, sereal, dan pengaturan yang menarik untuk mengukus. Ada juga fungsi untuk menyiapkan sayuran beku - mereka tidak perlu dicairkan secara terpisah, perangkat hanya menambahkan 10 menit ke program yang diinginkan.
Manfaat memasak uap
Hidangan yang dapat disiapkan menggunakan kapal uap modern telah lama tidak lagi dikaitkan hanya dengan nutrisi makanan.Dengan bantuan resep memasak uap, Anda dapat mendiversifikasi menu apa pun dengan hidangan yang kompleks dan menarik, atau, sebaliknya, menyiapkan makanan sederhana dengan cepat dan dengan sedikit usaha. Hal utama yang dimiliki semua produk kukus adalah rasa dan manfaatnya yang cerah. Dengan menggunakan sedikit air, makanan dapat mempertahankan rasa, aroma, dan bentuk alami makanan secara lebih baik. Nasi atau sayuran dari pengukus yang baik tidak akan berubah menjadi bubur yang tidak berbentuk. Juga, makanan tidak mengandung lemak dan kolesterol berlebih, karena tidak digoreng dengan minyak panas. Akhirnya, salah satu alasan utama untuk mendapatkan steamer adalah vitamin dan mineral yang paling baik diawetkan dalam makanan kukus. Tentu saja, Anda bisa memasak kukus dengan kompor biasa atau multicooker, tetapi akan sangat sulit dan tidak nyaman sehingga steamer akan menjadi asisten terbaik di dapur.
Penyelesaian dan perawatan
Rumah dan kompartemen sistem uap Morphy Richards IntelliSteam 470006 terbuat dari baja tahan karat. Ini adalah bahan yang tahan lama dan tahan lama yang tidak menyerap bau dan tidak ternoda oleh pigmen dari produk berwarna, dan juga mudah dibersihkan. Aksesori opsional - baki uap, wadah nasi, dan baki saus - terbuat dari plastik BPA yang dirancang khusus untuk suhu tinggi. Aman dan tidak mengeluarkan asap berbahaya. Penutup kompartemen terbuat dari kaca transparan tahan benturan untuk menilai kesiapan produk secara visual.
Semua bagian yang dapat dilepas dari Steam'n'Light VC300830 terbuat dari plastik transparan, yang tidak ditentukan. Namun, menonton proses memasak juga nyaman. Juga disertakan dengan perangkat ini adalah cetakan cupcake kukus yang nyaman dan mangkuk nasi tradisional.
Dalam hal perawatan, kedua perangkat tidak membutuhkan banyak kerumitan. Semua bagian yang dapat dilepas, yaitu baki, mangkuk, tutup, baki dan saus tambahan, dapat dicuci baik dengan tangan maupun di mesin pencuci piring.
kesimpulan
Kedua produsen berusaha mengikuti perkembangan zaman.Sistem pengukusan IntelliSteam 470006 dari Morphy Richards menggabungkan kualitas terbaik - desain ergonomis, mode memasak yang nyaman, kecerdasan.Tefal juga melakukan segala yang mungkin untuk meningkatkan model tradisional pengukus vertikal - mereka menambahkan program yang sudah jadi, mencoba membuat bentuk penyimpanan lebih kompak. Tapi tetap saja, salah satu kualitas utama makanan selalu sifat uniknya - rasa dan aroma. Sifat-sifat ini hanya dapat dipertahankan di kompartemen independen yang terletak secara horizontal, di mana jus dan bau makanan tidak bercampur, dan setiap produk dimasak secara terpisah.
