일반적인 찐 제품이 천연 특성을 유지하고 기름에 튀길 때 형성되는 발암 물질을 포함하지 않기 때문에 몇 배 더 유용하다는 것은 비밀이 아닙니다. 건강 메뉴를 따르는 가장 쉬운 방법은 찜기를 사용하는 것이지만 모든 메뉴가 원하는 만큼 편리한 것은 아닙니다. 제조업체는 지속적으로 장치를 개선하고 있으며 유명한 Tefal 브랜드도 예외는 아닙니다. Steam'n'Light VC300830 모델을 생산하는 동안 오래된 다층 장치의 주요 단점이 고려되었으며 일반적으로 증기선이 흥미로웠습니다. 영국 회사인 Morphy Richards는 IntelliSteam 470006 증기 요리 시스템으로 증기 요리에 대한 완전히 새로운 접근 방식을 보여줌으로써 한 걸음 더 나아갔습니다. 어떤 선택이 더 효과적이었습니까?
작업 원칙
두 장치 모두 음식을 찌기 위한 3개의 섹션이 있지만 위치가 다릅니다. Steam'n'Light VC300830은 음식이 담긴 그릇을 서로 겹쳐서 모든 층을 통해 아래에서 위로 통과하는 증기로 처리되는 고전적인 수직 찜기입니다. Morphy Richards 스팀 시스템에서 제품 구획은 수평으로 배열되어 있으며, 각각은 서로 독립적이며 자체 제어 장치가 있습니다. 사실, 이들은 하나의 장치에 3개의 독립적인 증기선입니다.
독립 구획의 장점은 분명합니다. 첫째, 세 가지 다른 요리를 동시에 요리할 수 있게 되어 각각에 적절한 온도와 시간 모드를 설정할 수 있습니다.둘째, 음식 주스와 냄새가 단순히 섞이기 때문에 인접한 그릇이 있는 이중 보일러에서는 이 기능이 의미가 없습니다. IntelliSteam 470006에서는 이 문제가 발생하지 않습니다. 서로 격리된 증기선은 향기로운 생선, 육즙이 많은 야채 또는 구운 식품 등 모든 제품의 개별 품질을 보존합니다.
직립형 Steam'n'Light VC300830에는 이러한 특성이 없습니다. 그릇 아래에서 나는 음식의 냄새와 육즙은 필연적으로 같은 증기 과정에서 섞일 것입니다.
지능형 기능
스팀 쿠커의 다른 가능성은 작동 원리를 따릅니다. Morphy Richards의 지능적인 기능은 장치가 세 구획 모두에서 요리 시간을 동기화할 수 있으므로 각 구획을 개별적으로 모니터링할 필요가 없다는 것입니다. 물론 수평 배열을 사용하면 인접한 구획의 뜨거운 증기와 접촉하지 않기 때문에 그릇을 제거하고 추가하는 것이 훨씬 쉽지만 모든 제품을 한 번에 놓고 다른 일에 시간을 절약하는 것이 가장 편리합니다. IntelliSteam 470006은 자동으로 온도와 시간을 조정하여 세 칸의 음식이 동시에 준비되도록 합니다.
Steam'n'Light VC300830이 수직 찜기이기 때문에 세 개의 그릇 모두에 대한 요리 프로그램이 동일하게 설정되어 있으므로 동기화할 항목이 없습니다. 조리 시간이 다른 음식을 조리해야 하는 경우 증기로 인해 화상을 입거나, 제거하거나 추가하는 일이 없도록 그릇을 조심스럽게 분리해야 합니다.
볼륨 및 스토리지
양은 양을 계산하는 것을 좋아하지 않고 며칠 동안 미리 요리하려는 사람들에게 매우 중요합니다. Steam'n'Light VC300830과 IntelliSteam 470006은 모두 이에 적합합니다. 첫 번째 것은 한 그릇에 각각 10리터, 3/3/4리터를 담을 수 있어 한 접시로 온 가족이 먹기에 충분합니다.Morphy Richards 6.8리터 장치는 또한 많은 양의 식사 또는 세 가지 다른 작은 식사를 준비할 수 있습니다. 이러한 많은 양의 음식을 처리하려면 많은 양의 물이 필요하기 때문에 두 장치 모두 요리 중 물을 다시 채울 수 있는 특수 구멍이 장착되어 있습니다.
수직 기선을 보관하는 것은 종종 소유자에게 골칫거리가됩니다. 왜냐하면 그릇의 다층 피라미드는 높이가 높은 주방 캐비닛에 맞지 않기 때문입니다. 테팔은 인체공학적 디자인으로 이 문제를 해결했습니다. 즉, 조리용 그릇과 쟁반이 서로 접혀서 선반에 딱 맞는 컴팩트한 디자인이 탄생했습니다. Morphy Richards 증기 시스템에는 보관 문제가 없습니다. 수평 디자인으로 인해 장치의 높이가 작아 작은 주방에서도 쉽게 위치를 찾을 수 있습니다.
요리 모드
주방 기기에는 특정 유형의 음식에 대해 사전 설정된 요리 프로그램이 있습니다. 이것은 지침에서 조리 시간과 온도를 찾을 필요가 없기 때문에 매우 유용한 옵션입니다. 적절한 모드를 선택하기만 하면 됩니다.
IntelliSteam 470006에는 8가지 모드가 있으며 해당 제품은 직관적인 아이콘으로 제어판에 표시됩니다. Morphy Richards 프로그램을 사용하면 고기와 닭고기, 생선, 시리얼, 잎이 많은 채소, 뿌리 채소 또는 삶은 달걀을 요리할 수 있습니다. 소스 준비 및 기성품 가열에 별도의 모드가 작동합니다. 또한 자신의 레시피에 따라 시간과 온도를 조절할 수 있어 요리 실험의 여지가 있다.
Steam'n'Light VC300830 찜기에는 고기, 생선, 2가지 야채, 시리얼 및 찜을 위한 흥미로운 설정을 위한 6가지 기성 프로그램이 있습니다. 냉동 야채를 준비하는 기능도 있습니다. 별도로 해동할 필요가 없으며 원하는 프로그램에 10분만 추가하면 됩니다.
스팀 요리의 장점
현대식 증기선을 사용하여 준비할 수 있는 요리는 오랫동안 식이 영양과 관련이 없습니다.스팀 요리법의 도움으로 복잡하고 흥미로운 요리로 모든 메뉴를 다양화하거나 반대로 최소한의 노력으로 간단한 음식을 신속하게 준비할 수 있습니다. 모든 찜 제품의 공통점은 밝은 맛과 이점입니다. 적은 양의 물을 사용함으로써 음식은 음식의 본연의 맛과 향, 형태를 더 많이 보존할 수 있습니다. 좋은 찜솥의 쌀이나 야채는 모양이없는 죽으로 변하지 않습니다. 또한 음식에는 뜨거운 기름에 튀기지 않기 때문에 과도한 지방과 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 마지막으로, 찜기를 구입하는 주된 이유 중 하나는 찐 식품에 가장 잘 보존된 비타민과 미네랄입니다. 물론 일반 스토브 또는 멀티 쿠커로 찜 요리를 할 수 있지만 찜기가 주방에서 최고의 조수가 될 정도로 어렵고 불편할 것입니다.
완료 및 관리
Morphy Richards IntelliSteam 470006 스팀 시스템 하우징과 구획은 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 냄새를 흡수하지 않고 유색 제품의 안료로 얼룩지지 않으며 청소가 용이한 내구성과 내구성이 뛰어난 소재입니다. 옵션 액세서리인 스팀 트레이, 쌀통, 소스 트레이는 고온용으로 특별히 설계된 BPA 플라스틱으로 제작되었습니다. 안전하고 유해한 연기를 방출하지 않습니다. 구획 덮개는 제품의 준비 상태를 시각적으로 평가할 수 있도록 내충격성 투명 유리로 만들어졌습니다.
Steam'n'Light VC300830의 모든 탈착식 부품은 지정되지 않은 투명 플라스틱으로 만들어졌습니다. 하지만 조리과정을 지켜보는 것도 편리하다. 또한 편리한 찐 컵케이크 틀과 전통 밥그릇이 장치에 포함되어 있습니다.
유지 관리 측면에서 두 장치 모두 많은 번거 로움이 필요하지 않습니다. 모든 분리 가능한 부품(예: 트레이, 그릇, 뚜껑, 추가 트레이 및 소스)은 손으로 세척하거나 식기세척기에서 세척할 수 있습니다.
결론
두 제조사 모두 시대를 따라잡기 위해 노력하고 있습니다.Morphy Richards의 IntelliSteam 470006 찜 시스템은 인체공학적 디자인, 편리한 조리 모드, 지능과 같은 최고의 품질을 결합합니다.Tefal은 또한 수직 찜기의 기존 모델을 개선하기 위해 가능한 모든 노력을 기울였습니다. 그들은 기성품 프로그램을 추가하고 저장 형태를 만들기 위해 노력했습니다. 더 컴팩트합니다. 그러나 여전히 음식의 주요 특성 중 하나는 항상 고유한 특성인 맛과 향입니다. 이러한 특성은 주스와 음식 냄새가 섞이지 않고 각 제품이 개별적으로 조리되는 수평으로 위치한 독립된 구획에서만 보존될 수 있습니다.
