مکسر باورچی خانے میں سب سے زیادہ مقبول اور مانگے جانے والے آلات میں سے ایک ہیں۔ یہ بہت سے پکوانوں کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے، خاص طور پر وہ کھانا پکانے سے متعلق۔ اس کا بنیادی مقصد اس میں رکھی ہوئی مصنوعات کو اچھی طرح مکس کرنا یا کوڑے مارنا ہے۔ کچھ سب سے زیادہ آسان اور نتیجہ خیز نام نہاد سیاروں کے مکسرز ہیں، جن کا نام مکسنگ کے دوران بیٹرز کی خصوصیت کی حرکت سے پڑا ہے۔ بہت سے مینوفیکچررز کے ماڈلز کی وسیع اقسام فوڈ پروسیسر کا انتخاب بہت مشکل بنا دیتی ہیں۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ ایک عام خریدار کے لیے بہت سارے ماڈلز کے درمیان تشریف لانا اور اپنے لیے بہترین ڈیوائس کا انتخاب کرنا کافی مشکل ہے۔ یہ انتخاب کے عمل کو آسان بنانے کے ساتھ ساتھ لوگوں کو بہترین موجودہ ماڈلز سے واقف کرنے کے لیے، بہترین سیاروں کے مکسرز کا یہ ٹاپ تخلیق کیا گیا ہے۔
بہترین سیاروں کے مکسر مینوفیکچررز
آج باورچی خانے کے سازوسامان کے مینوفیکچررز کی ایک بڑی تعداد ہے، بشمول مکسر. تاہم، ان سب کی مستحکم اچھی ساکھ نہیں ہے، جو سالوں اور یہاں تک کہ دہائیوں تک معیاری مصنوعات تیار کرنے کے مستحق ہیں۔ صارفین کے جائزوں کے مطابق پانچ سب سے زیادہ معروف کمپنیوں میں درج ذیل شامل ہیں:
- براؤن ... بہت سے خریداروں کی طرف سے دنیا بھر میں پہچان کے ساتھ معروف جرمن الیکٹرانکس مینوفیکچرر۔ اس برانڈ کی ٹیکنالوجی کی ایک خاص خصوصیت اعلیٰ معیار اور کارکردگی ہے۔
- سکارلیٹ...یہ معروف روسی چینی برانڈ اس حقیقت کی وجہ سے بہت مشہور ہے کہ اس کی مصنوعات قیمت اور معیار کے بہترین امتزاج سے ممتاز ہیں۔
- فلپس... نیدرلینڈ کی اس کمپنی کی مصنوعات کی پوری دنیا کے خریداروں میں بہت زیادہ مانگ ہے۔ اسی طرح کی شہرت اس کی مصنوعات کے اعلی معیار اور وشوسنییتا کے لئے حاصل کی گئی ہے۔
- ایم پی ایم... یہ کمپنی 1989 میں قائم ہوئی تھی اور شروع سے ہی چھوٹے برقی آلات کی تیاری میں مہارت رکھتی ہے۔ یہ وہی تجربہ تھا جس نے اسے مکسروں کی پیداوار قائم کرنے میں مدد کی، جو قابل اعتماد ہیں اور ساتھ ہی، کم قیمت بھی۔
- بوش... یہ کارخانہ دار شاید باقی تمام مشترکہ کمپنیوں سے زیادہ مشہور ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اس کے نام کے تحت نہ صرف باورچی خانے کے لئے مصنوعات تیار کی جاتی ہیں، بلکہ مختلف قسم کے الیکٹرانکس، بشمول کاروں کے اسپیئر پارٹس اور مرمت کے اوزار بھی شامل ہیں. یہ تمام مصنوعات اپنی اعلی وشوسنییتا کی وجہ سے انتہائی مقبول ہیں۔
ٹاپ 8 بہترین سیاروں کے مکسرز
پلانیٹری مکسر ایک پیشہ ور اور طاقتور باورچی خانے کا سامان ہے جو آٹا گوندھنے یا دیگر مصنوعات کو کوڑے مارنے کے لیے ہے۔ روایتی مکسرز کے برعکس، یہ آلہ کامیابی سے یہاں تک کہ سب سے زیادہ "بھاری" آٹا اور دیگر پیچیدہ کاموں کا مقابلہ کرے گا۔ شروع میں، یہ آلات کیٹرنگ اور کنفیکشنری کے اداروں کا استحقاق تھے، لیکن اب گھریلو استعمال کے لیے ماڈلز کی ایک بڑی تعداد تیار کی جاتی ہے۔
آپ اکثر سن سکتے ہیں کہ سٹیشنری پلانیٹری مکسر کو کنفیکشنری کیسے کہا جاتا ہے، لیکن یہ مکمل طور پر درست نہیں ہے۔ یقینا، یہ کھانا پکانے کے اس علاقے میں استعمال ہونے والے اجزاء کی تیاری میں بہت کارآمد ہے، لیکن یہ بہت سے دوسرے کاموں کے قابل ہے، مثال کے طور پر:
- آلو کا بھرتا؛
- کریم
- میئونیز؛
- آٹا اور زیادہ.
ویسے، بہت ہی نام "سیارہ" اس حقیقت سے منسلک ہے کہ نہ صرف منسلکات اپنے محور کے گرد گھومتے ہیں. ایک ہی وقت میں، وہ پلیٹ فارم جس پر وہ مقرر ہیں گھومتے ہیں.اس طرح، وہ اسی اصول پر چلتے ہیں جیسے نظام شمسی میں سیارے۔
1. Smeg SMF01
یہ آلہ، اگر سب سے خوبصورت نہیں ہے، تو یقیناً بہترین سیاروں کے مکسرز کی درجہ بندی میں سب سے زیادہ سجیلا ہے۔ 50 کی دہائی کے لیے اسٹائل کیا گیا، یہ بالکل خوبصورت لگتا ہے۔ نوزلز کی اونچائی کو ایڈجسٹ کرنے کی صلاحیت آپ کو آٹا مکس کرنے یا ایئر کریم بنانے کی اجازت دے گی۔ گھومنے والا سر اس مکسر کے استعمال کو بہت خوشگوار بناتا ہے۔
یہ مکسر ایک چھوٹے کیفے کے لیے بھی تجویز کیا جا سکتا ہے، کیونکہ اس میں مختلف اجزاء کی ایک بڑی تعداد کو تیار کرنے کی صلاحیت کافی ہے۔
فوائد:
- 4.8 لیٹر سٹینلیس سٹیل کا پیالہ؛
- 10 رفتار؛
- مسلسل کام کی مدت؛
- مختلف قسم کے منسلکات کو منسلک کرنے کی صلاحیت؛
- دیگر اٹیچمنٹ کے لیے بیس کو استعمال کرنے کا امکان؛
- دھاتی کیس.
نقصانات:
- مصنوعات کی چھوٹی مقدار کے لیے موزوں نہیں؛
- کافی لاگت.
2.KitchenAid 5KSM125E
یہ ملٹی فنکشنل پلانیٹری مکسر اس راؤنڈ اپ میں بہترین میں سے ایک ہے۔ اس کی طاقت مختلف کاموں کے لیے کافی ہے۔ کلاسک ڈیزائن اور بھرپور رنگ اسے کسی بھی باورچی خانے کے اندرونی حصے میں فٹ ہونے کی اجازت دیں گے، اور دھات کا کیس آپ کو اسے کسی بھی قسم کی آلودگی سے آسانی سے دھونے کی اجازت دے گا۔ اس کی خصوصیات کے مطابق، اسے ایک پیشہ ور مکسر کے طور پر درجہ بندی کیا جا سکتا ہے، حالانکہ یہ گھریلو استعمال کے لیے بھی اتنا ہی موزوں ہے۔
فوائد:
- سٹینلیس کٹورا 4.8 لیٹر؛
- میکانزم کے دھاتی حصے؛
- دھاتی کیس؛
- کم شور کی سطح؛
- کثیر فعالیت؛
- کارخانہ دار نے کہا کہ سروس کی زندگی 25 سال ہے.
نقصانات:
- معیاری سامان؛
- کافی لاگت.
3. Kitfort KT-1348
سٹینلیس سٹیل کے پیالے کے ساتھ یہ سیاروں کا مکسر گھر کے لیے کافی بڑی تعداد میں کاموں کو حل کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ مثال کے طور پر، وہ انڈے کی سفیدی اور کریم کو کامیابی کے ساتھ کوڑے مارنے، میشڈ آلو، موس، چٹنی، کریم، پینکیکس کے لیے گوندھنے والا بلے باز، اور پائی یا پکوڑی کے لیے بھی تیار کرنے کے قابل ہے۔ اس کی خصوصیات کی وجہ سے، یہ مکسر کی قیمت اور معیار کے امتزاج میں بہترین کے ٹائٹل کا دعویٰ کر سکتا ہے۔ڈیوائس کو ان لوگوں کے لیے تجویز کیا جا سکتا ہے جو کچن میں کوالٹی مکسر رکھنا چاہتے ہیں، لیکن اس کے لیے زیادہ قیمت ادا کرنے کو تیار نہیں ہیں۔
فوائد:
- پاور 1200W؛
- 8 رفتار؛
- وسیع فعالیت؛
- تمام دھاتی جسم؛
- پیالے کا قابل اعتماد تعین؛
- 6 لیٹر کے لئے سٹینلیس کٹورا.
نقصانات:
- تار کی لمبائی ہمیشہ کافی نہیں ہوتی۔
4. STARWIND SPM5183/5184/5185/5189
یہ جائزہ میں سب سے سستا اور سب سے زیادہ کمپیکٹ مکسرز میں سے ایک ہے۔ تاہم، اس کی خصوصیات کے مطابق، یہ نیم پیشہ ور کے زمرے سے تعلق رکھتا ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ کسی بھی ایسے کام کو سنبھال سکتا ہے جس کا سامنا صرف گھر میں ہی ہو سکتا ہے، آٹا گوندھنے سے لے کر کنفیکشنری کے اجزاء بنانے تک۔
فوائد:
- پاور 1000 ڈبلیو؛
- مصنوعات کی چھوٹی مقدار کے لئے موزوں؛
- 6 رفتار؛
- تین نوزلز شامل ہیں؛
- کمپیکٹ پن؛
- قیمت اور موقع کا ایک بہترین امتزاج؛
- 5.5 لیٹر کے لئے دھاتی کٹورا.
نقصانات:
- ایک قابل توجہ شور کرتا ہے؛
- پلاسٹک جسم.
5. Gemlux GL-SM5.5
یہ سستا سیاروں کا مکسر اپنی قیمت کی حد میں سب سے خوبصورت کہا جا سکتا ہے۔ ڈیزائن، سادگی اور سادگی، minimalism کے پریمیوں کو اپیل کر سکتا ہے. کٹ میں شامل پاور اور اٹیچمنٹ تمام گھریلو کاموں کے لیے کافی ہیں۔ مزید کے لیے، اس کا ارادہ نہیں تھا۔
مکسر ان گھریلو خواتین کے لیے تجویز کیا جاتا ہے جو پیشہ ورانہ کھانا پکانے کا ارادہ نہیں رکھتیں، لیکن جو اپنے خاندان کے لیے بغیر کسی مشکل کے کھانا پکانا چاہتی ہیں۔
فوائد:
- مناسب قیمت؛
- 5.5 لیٹر کے لئے سٹینلیس کٹورا؛
- خوشگوار ظہور؛
- تین نوزلز شامل ہیں؛
- چھ رفتار + نبض موڈ.
نقصانات:
- پلاسٹک کیس؛
- آپریشن کے دوران بہت شور.
6.Kitfort KT-1308
یہ آلہ اپنی قیمت کی حد میں تمام آلات کے درمیان شاید بہترین سستا مکسر ہے۔ یہ استعمال کرنے کے لیے ایک سادہ اور بہت قابل اعتماد ڈیوائس ہے۔ یہ ایک پرکشش ظہور ہے، میز پر محفوظ طریقے سے طے شدہ ہے اور عملی طور پر کوئی کمپن نہیں ہے. نوڈلز بنانے کے لیے استعمال ہونے والے گھنے آٹے کو گوندھنے کے لیے بھی مکسر کی طاقت کافی ہے۔
فوائد:
- پرکشش ڈیزائن؛
- سٹینلیس سٹیل کا پیالہ؛
- اعلی معیار کی اسمبلی؛
- دیکھ بھال اور انتظام میں آسانی؛
- ٹائمر کی موجودگی.
نقصانات:
- کافی شور.
7. DELTA LUX DL-5070Р
یہ مکسر کسی بھی گھریلو خاتون کے لیے بہترین انتخاب ہوگا جو زیادہ سے زیادہ تھکا دینے والے اور نیرس کام کو الیکٹرانک ٹیکنالوجی کے کندھوں پر منتقل کرنا چاہتی ہے۔ واضح رہے کہ اس ڈیوائس میں خودکار لاکنگ سسٹم ہے جو درست طریقے سے انسٹال نہ ہونے کی صورت میں اسے کام کرنے سے روک دے گا۔ گردش کی رفتار میں ایک ہموار تبدیلی آپ کو کسی خاص کام کے لیے مثالی موڈ کا انتخاب کرنے کی اجازت دیتی ہے۔
فوائد:
- پاور 1000 ڈبلیو؛
- تین نوزلز شامل ہیں؛
- 4 لیٹر سٹینلیس سٹیل کا پیالہ۔
نقصانات:
- طویل کام کے ساتھ، یہ نمایاں طور پر گرم ہوتا ہے؛
- تین رفتار.
8. اکسینیا KS-407
سستی قیمت پر کافی اچھا مکسر۔ اس کے ڈیزائن کی بدولت یہ پورے پیالے میں گھل مل جانے کے قابل ہے۔ یہ روزمرہ کے تمام کاموں سے اچھی طرح نمٹتا ہے، جیسے کنفیکشنری بنانا، میشڈ آلو بنانا، آٹا گوندھنا، کاک ٹیل کو کوڑے مارنا۔
فوائد:
- پاور 1200W؛
- آپریشن کے 6 رفتار موڈ؛
- 5 لیٹر کے لئے دھاتی کٹورا؛
- تین منسلکات کا سیٹ۔
نقصانات:
- بڑے طول و عرض
- پلاسٹک کیس.
صحیح سیاروں کے مکسر کا انتخاب کیسے کریں۔
اگر یہ سوال پیدا ہوتا ہے کہ کون سا سیاروں کی قسم کا مکسر بہتر ہے، تو یہاں نہ صرف کارخانہ دار پر توجہ دینا ضروری ہے، بلکہ اس کی بعض خصوصیات پر بھی، کیونکہ یہاں تک کہ سب سے زیادہ مشہور اور مشہور برانڈز میں مختلف کام کے حالات کے لئے ڈیزائن کردہ ماڈل موجود ہیں. ایک اچھے سیارے کے مکسر کا انتخاب کرنا، سب سے پہلے، اپنی ضروریات کے عین مطابق ایک ماڈل کا انتخاب کرنا ہے، غیر ضروری افعال یا خصوصیات کے لیے زیادہ ادائیگی کیے بغیر، جن کی آپ کو کبھی ضرورت نہیں ہوگی۔ لہذا، سب سے پہلے، آپ کو مندرجہ ذیل خصوصیات پر توجہ دینا چاہئے:
- طاقت... سب سے اہم خصوصیات میں سے ایک۔ اس کی قدر جتنی زیادہ ہوگی، پروڈکٹس کا حجم اتنا ہی زیادہ ہوگا کہ آلہ اتنے ہی وقت میں پروسیس کر سکتا ہے۔ گھریلو آلات کے لیے، 400 سے 1600 ڈبلیو کی طاقت کو عام سمجھا جاتا ہے۔
- پیالے کا حجم...یہ اشارے اس بات کا تعین کرتا ہے کہ ایک وقت میں کتنا آٹا یا کوئی اور جزو بنایا جا سکتا ہے۔ کھانے کی چھوٹی مقدار کے لیے 2-3 لیٹر کافی ہیں۔ اگر آپ زیادہ اچھی طرح سے کھانا پکانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو یہ 4.5 سے 7 لیٹر کے علاقے میں نمبروں کو دیکھنے کے قابل ہے. پیالے پر ایک ہینڈل کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کیونکہ یہ اسے لے جانے میں آسان بناتا ہے۔
- کٹورا مواد... پلاسٹک کے پیالوں کی قیمت کم ہے لیکن یہ کم پائیدار اور نقصان کا شکار ہیں۔ بہترین آپشن سٹینلیس سٹیل کا پیالہ ہوگا۔
- منسلکات اور اضافی لوازمات کی تعداد... معیاری سیٹ میں عام طور پر تین اٹیچمنٹ ہوتے ہیں: ایک whisk، ایک مکسنگ اٹیچمنٹ اور ایک آٹا ہک۔ یہ زیادہ تر آپریشنز کے لیے کافی ہے۔ تاہم، بہت سے مینوفیکچررز ڈیوائس کے افعال میں دوسروں کو شامل کرتے ہیں، مثال کے طور پر، سبزیوں کا کٹر، ایک grater اور ایک juicer. ان افعال کو آپ کے اپنے منسلکات کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان کو خریدنا مہنگا ہے، لہذا بہتر ہے کہ کسی ایسے آلے کا انتخاب کریں جہاں وہ پہلے سے ہی کٹ میں شامل ہوں۔
- کنٹرول پینل اور ٹائمر کی دستیابی... پینل مکینیکل اور ٹچ ہوسکتا ہے۔ کون سا انتخاب کرنا بہتر ہے یہ ذائقہ کا معاملہ ہے۔ لیکن ٹائمر اس وقت کو کنٹرول کرنا بہت آسان بنا دیتا ہے جب آپ کو طویل عرصے تک کوڑے مارنے یا گوندھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اسے خود کار طریقے سے مکسر کو بند کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے یہ زیادہ قابل اعتماد ہے۔
کون سا سیاروں کا مکسر بہتر ہے۔
ایک قابل اعتماد سیاروں کے مکسر کا انتخاب کرنے کے لیے، آپ اس درجہ بندی اور ان لوگوں کے جائزوں دونوں سے رہنمائی حاصل کر سکتے ہیں جنہوں نے یہ یا وہ آلہ پہلے ہی خریدا ہے۔ واضح طور پر یہ کہنا کافی مشکل ہے کہ کون سا ماڈل بہتر ہے، کیونکہ ہر خریدار کے لیے ایک خاص فنکشن یا قیمت اہم ہے۔
