મિક્સર્સ એ રસોડામાં સૌથી લોકપ્રિય અને માંગવાળા ઉપકરણોમાંનું એક છે. તેનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓની તૈયારીમાં થાય છે, ખાસ કરીને રસોઈ સાથે સંબંધિત. તેનો મુખ્ય હેતુ તેમાં મૂકવામાં આવેલા ઉત્પાદનોનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ અથવા ચાબુક મારવાનો છે. કેટલાક સૌથી અનુકૂળ અને ઉત્પાદક કહેવાતા ગ્રહોના મિક્સર્સ છે, જેનું નામ મિશ્રણ દરમિયાન બીટરની લાક્ષણિક હિલચાલથી મળ્યું છે. ઘણા ઉત્પાદકોના મોડેલોની વિશાળ વિવિધતા ફૂડ પ્રોસેસરને પસંદ કરવાનું ખૂબ મુશ્કેલ બનાવે છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે સામાન્ય ખરીદનાર માટે ઘણા બધા મોડેલો વચ્ચે નેવિગેટ કરવું અને પોતાના માટે શ્રેષ્ઠ ઉપકરણ પસંદ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. તે પસંદગીની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે, તેમજ શ્રેષ્ઠ હાલના મોડેલોથી લોકોને પરિચિત કરવા માટે, શ્રેષ્ઠ ગ્રહોના મિશ્રણકારોની આ ટોચની રચના કરવામાં આવી હતી.
શ્રેષ્ઠ ગ્રહોના મિક્સર ઉત્પાદકો
આજે મિક્સર સહિત રસોડાનાં ઉપકરણોના ઉત્પાદકોની માત્ર મોટી સંખ્યામાં છે. જો કે, તે બધાની સ્થિર સારી પ્રતિષ્ઠા નથી, જે વર્ષોથી અને દાયકાઓ સુધી ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરવા માટે લાયક છે. ગ્રાહક સમીક્ષાઓ અનુસાર, પાંચ સૌથી પ્રતિષ્ઠિત કંપનીઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- બ્રૌન ... ઘણા ખરીદદારો તરફથી વિશ્વવ્યાપી માન્યતા સાથે પ્રખ્યાત જર્મન ઇલેક્ટ્રોનિક્સ ઉત્પાદક. આ બ્રાન્ડની તકનીકની એક વિશિષ્ટ સુવિધા ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને પ્રદર્શન છે.
- સ્કારલેટ...આ જાણીતી રશિયન-ચાઇનીઝ બ્રાન્ડ એ હકીકતને કારણે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે કે તેના ઉત્પાદનો કિંમત અને ગુણવત્તાના સૌથી શ્રેષ્ઠ સંયોજન દ્વારા અલગ પડે છે.
- ફિલિપ્સ... નેધરલેન્ડની આ કંપનીના ઉત્પાદનોની વિશ્વભરના ખરીદદારોમાં ખૂબ માંગ છે. તેના ઉત્પાદનોની ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને વિશ્વસનીયતા માટે સમાન પ્રતિષ્ઠા પ્રાપ્ત થઈ છે.
- MPM... આ કંપનીની સ્થાપના 1989 માં કરવામાં આવી હતી અને શરૂઆતથી જ તે નાના વિદ્યુત ઉપકરણોના ઉત્પાદનમાં વિશેષતા ધરાવે છે. તે આ અનુભવ હતો જેણે તેણીને મિક્સર્સનું ઉત્પાદન સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી, જે વિશ્વસનીય છે અને તે જ સમયે, ઓછી કિંમત ધરાવે છે.
- બોશ... આ ઉત્પાદક કદાચ અન્ય તમામ સંયુક્ત કરતાં વધુ પ્રખ્યાત છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે તેના નામ હેઠળ માત્ર રસોડાના ઉત્પાદનો જ નહીં, પણ કારના સ્પેરપાર્ટ્સ અને રિપેર ટૂલ્સ સહિત વિવિધ પ્રકારના ઇલેક્ટ્રોનિક્સ પણ બનાવવામાં આવે છે. આ તમામ ઉત્પાદનો તેમની ઉચ્ચ વિશ્વસનીયતાને કારણે અત્યંત લોકપ્રિય છે.
ટોચના 8 શ્રેષ્ઠ ગ્રહોના મિક્સર્સ
પ્લેનેટરી મિક્સર અસરકારક રીતે કણક ભેળવવા અથવા અન્ય ઉત્પાદનોને ચાબુક મારવા માટે એક વ્યાવસાયિક અને શક્તિશાળી રસોડું ઉપકરણ છે. પરંપરાગત મિક્સર્સથી વિપરીત, આ ઉપકરણ સૌથી વધુ "ભારે" કણક અને અન્ય જટિલ કામગીરી સાથે પણ સફળતાપૂર્વક સામનો કરશે. શરૂઆતમાં, આ ઉપકરણો કેટરિંગ અને કન્ફેક્શનરી સંસ્થાઓના વિશેષાધિકાર હતા, પરંતુ હવે ઘરેલું ઉપયોગ માટે મોટી સંખ્યામાં મોડેલો બનાવવામાં આવે છે.
તમે વારંવાર સાંભળી શકો છો કે કેવી રીતે સ્થિર ગ્રહોના મિશ્રણને કન્ફેક્શનરી કહેવામાં આવે છે, પરંતુ આ સંપૂર્ણ રીતે સાચું નથી. અલબત્ત, તે રસોઈના આ ક્ષેત્રમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઘટકોના ઉત્પાદનમાં ખૂબ જ કાર્યક્ષમ છે, પરંતુ તે અન્ય ઘણી કામગીરી માટે સક્ષમ છે, ઉદાહરણ તરીકે:
- છૂંદેલા બટાકા;
- ક્રિમ;
- મેયોનેઝ;
- કણક અને વધુ.
માર્ગ દ્વારા, ખૂબ જ નામ "ગ્રહ" એ હકીકત સાથે સંકળાયેલું છે કે ફક્ત જોડાણો તેમની ધરીની આસપાસ ફરતા નથી. તે જ સમયે, પ્લેટફોર્મ કે જેના પર તેઓ નિશ્ચિત છે તે ફરે છે.આમ, તેઓ સૌરમંડળના ગ્રહો જેવા જ સિદ્ધાંત પર આગળ વધે છે.
1. Smeg SMF01
આ ઉપકરણ, જો સૌથી સુંદર ન હોય, તો શ્રેષ્ઠ ગ્રહોના મિશ્રકોની રેન્કિંગમાં ચોક્કસપણે સૌથી સ્ટાઇલિશ છે. 50 ના દાયકા માટે શૈલીયુક્ત, તે માત્ર ખૂબસૂરત લાગે છે. નોઝલની ઊંચાઈને સમાયોજિત કરવાની ક્ષમતા તમને કણકને મિશ્રિત કરવા અથવા એર ક્રીમ બનાવવાની મંજૂરી આપશે. ફરતું માથું આ મિક્સરનો ઉપયોગ ખૂબ જ સુખદ બનાવે છે.
નાના કાફે માટે પણ આ મિક્સરની ભલામણ કરી શકાય છે, કારણ કે તેની પાસે મોટી સંખ્યામાં વિવિધ ઘટકો તૈયાર કરવા માટે પૂરતી ક્ષમતા છે.
ફાયદા:
- 4.8 લિટર સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બાઉલ;
- 10 ઝડપ;
- સતત કામનો સમયગાળો;
- વિવિધ જોડાણો જોડવાની ક્ષમતા;
- અન્ય જોડાણો માટે આધારનો ઉપયોગ કરવાની શક્યતા;
- મેટલ કેસ.
ગેરફાયદા:
- ઉત્પાદનોની નાની માત્રા માટે યોગ્ય નથી;
- નોંધપાત્ર ખર્ચ.
2.KitchenAid 5KSM125E
આ મલ્ટિફંક્શનલ પ્લેનેટરી મિક્સર આ રાઉન્ડઅપમાં શ્રેષ્ઠમાંનું એક છે. તેની શક્તિ વિવિધ કાર્યો માટે પૂરતી છે. ક્લાસિક ડિઝાઇન અને સમૃદ્ધ રંગો તેને કોઈપણ રસોડાના આંતરિક ભાગમાં ફિટ થવા દેશે, અને મેટલ કેસ તમને તેને કોઈપણ પ્રકારના પ્રદૂષણથી સરળતાથી ધોવા દેશે. તેની લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર, તેને વ્યાવસાયિક મિક્સર તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે, જો કે તે ઘરના ઉપયોગ માટે સમાન રીતે યોગ્ય છે.
ફાયદા:
- સ્ટેનલેસ બાઉલ 4.8 લિટર;
- મિકેનિઝમના મેટલ ભાગો;
- મેટલ કેસ;
- નીચા અવાજ સ્તર;
- બહુવિધ કાર્યક્ષમતા;
- ઉત્પાદકે કહ્યું કે સેવા જીવન 25 વર્ષ છે.
ગેરફાયદા:
- પ્રમાણભૂત સાધનો;
- નોંધપાત્ર ખર્ચ.
3. કિટફોર્ટ KT-1348
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના બાઉલ સાથેનું આ પ્લેનેટરી મિક્સર ઘર માટે એકદમ મોટી સંખ્યામાં કાર્યોને ઉકેલવા માટે રચાયેલ છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે ઇંડાની સફેદી અને ક્રીમને સફળતાપૂર્વક ચાબુક મારવા, છૂંદેલા બટાકા, મૌસ, ચટણી, ક્રીમ, પેનકેક માટે ભેળવીને બેટર બનાવવા અને પાઈ અથવા ડમ્પલિંગ માટે પલાળવામાં પણ સક્ષમ છે. તેની લાક્ષણિકતાઓને લીધે, તે મિક્સરની કિંમત અને ગુણવત્તાના સંયોજનમાં શ્રેષ્ઠના શીર્ષકનો દાવો કરી શકે છે.ઉપકરણની ભલામણ એવા લોકો માટે કરી શકાય છે જેઓ રસોડામાં ગુણવત્તાયુક્ત મિક્સર રાખવા માંગે છે, પરંતુ તેના માટે વધુ ચૂકવણી કરવા તૈયાર નથી.
ફાયદા:
- પાવર 1200 W;
- 8 ઝડપ;
- વિશાળ કાર્યક્ષમતા;
- ઓલ-મેટલ બોડી;
- બાઉલનું વિશ્વસનીય ફિક્સેશન;
- 6 લિટર માટે સ્ટેનલેસ બાઉલ.
ગેરફાયદા:
- હંમેશા પૂરતી વાયર લંબાઈ નથી.
4. સ્ટારવિન્ડ SPM5183/5184/5185/5189
સમીક્ષામાં આ સૌથી સસ્તું અને સૌથી કોમ્પેક્ટ મિક્સર છે. જો કે, તેની લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર, તે અર્ધ-વ્યાવસાયિકની શ્રેણીમાં આવે છે. આનો અર્થ એ છે કે કણક ભેળવવાથી માંડીને કન્ફેક્શનરીના ઘટકો બનાવવા સુધીના કોઈપણ કાર્યો તે સંભાળી શકે છે જેનો સામનો ફક્ત ઘરે જ કરી શકાય છે.
ફાયદા:
- પાવર 1000 W;
- ઉત્પાદનોની નાની માત્રા માટે યોગ્ય;
- 6 ઝડપ;
- ત્રણ નોઝલ શામેલ છે;
- કોમ્પેક્ટનેસ;
- કિંમત અને તકનું ઉત્તમ સંયોજન;
- 5.5 લિટર માટે મેટલ બાઉલ.
ગેરફાયદા:
- નોંધપાત્ર અવાજ કરે છે;
- પ્લાસ્ટિક બોડી.
5. જેમલક્સ GL-SM5.5
આ સસ્તું પ્લેનેટરી મિક્સર તેની કિંમત શ્રેણીમાં સૌથી સુંદર કહી શકાય. ડિઝાઇન, કડક અને કડક, લઘુત્તમવાદના પ્રેમીઓને અપીલ કરી શકે છે. કીટમાં સમાવિષ્ટ શક્તિ અને જોડાણો ઘરના તમામ કાર્યો માટે પૂરતા છે. વધુ માટે, તેનો હેતુ ન હતો.
મિક્સરની ભલામણ એવી ગૃહિણીઓ માટે કરવામાં આવે છે કે જેઓ વ્યાવસાયિક રસોઈમાં વ્યસ્ત રહેવાની યોજના નથી, પરંતુ જેઓ તેમના પરિવાર માટે ખૂબ મુશ્કેલી વિના રસોઇ કરવા માંગે છે.
ફાયદા:
- વાજબી ખર્ચ;
- 5.5 લિટર માટે સ્ટેનલેસ બાઉલ;
- સુખદ દેખાવ;
- ત્રણ નોઝલ શામેલ છે;
- છ ગતિ + પલ્સ મોડ.
ગેરફાયદા:
- પ્લાસ્ટિક કેસ;
- ઓપરેશન દરમિયાન મહાન અવાજ.
6.કિટફોર્ટ KT-1308
આ ઉપકરણ તેની કિંમત શ્રેણીના તમામ ઉપકરણોમાં કદાચ શ્રેષ્ઠ સસ્તું મિક્સર છે. તે વાપરવા માટે એક સરળ અને ખૂબ જ વિશ્વસનીય ઉપકરણ છે. તે એક આકર્ષક દેખાવ ધરાવે છે, ટેબલ પર સુરક્ષિત રીતે નિશ્ચિત છે અને વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ કંપન નથી. નૂડલ્સ બનાવવા માટે વપરાતા ગાઢ કણકને ભેળવવા માટે પણ મિક્સરની શક્તિ પૂરતી છે.
ફાયદા:
- આકર્ષક ડિઝાઇન;
- સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બાઉલ;
- ઉચ્ચ ગુણવત્તાની એસેમ્બલી;
- સંભાળ અને સંચાલનની સરળતા;
- ટાઈમરની હાજરી.
ગેરફાયદા:
- તદ્દન ઘોંઘાટીયા.
7. DELTA LUX DL-5070Р
આ મિક્સર કોઈપણ ગૃહિણી માટે યોગ્ય પસંદગી હશે જે શક્ય તેટલું કંટાળાજનક અને એકવિધ કામને ઈલેક્ટ્રોનિક ટેક્નોલોજીના ખભા પર ખસેડવા માંગે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે આ ઉપકરણમાં સ્વચાલિત લોકીંગ સિસ્ટમ છે જે તેને યોગ્ય રીતે ઇન્સ્ટોલ કરેલ ન હોય તો તેને કામ કરતા અટકાવશે. પરિભ્રમણ ગતિમાં સરળ ફેરફાર તમને ચોક્કસ કાર્ય માટે આદર્શ મોડ પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
ફાયદા:
- પાવર 1000 W;
- ત્રણ નોઝલ શામેલ છે;
- 4 લિટર સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બાઉલ.
ગેરફાયદા:
- લાંબા સમય સુધી કામ સાથે, તે નોંધપાત્ર રીતે ગરમ થાય છે;
- ત્રણ ઝડપ.
8. અક્સીન્યા કેએસ-407
પોસાય તેવા ભાવે તદ્દન સારું મિક્સર. તેની ડિઝાઇન માટે આભાર, તે સમગ્ર બાઉલમાં મિશ્રણ કરવામાં સક્ષમ છે. તે બધા રોજિંદા કાર્યો સાથે સારી રીતે સામનો કરે છે, જેમ કે કન્ફેક્શનરી બનાવવી, છૂંદેલા બટાકાની બનાવવી, કણક ભેળવી, કોકટેલ ચાબુક મારવી.
ફાયદા:
- પાવર 1200 W;
- ઓપરેશનના 6 સ્પીડ મોડ;
- 5 લિટર માટે મેટલ બાઉલ;
- ત્રણ જોડાણોનો સમૂહ.
ગેરફાયદા:
- મોટા પરિમાણો
- પ્લાસ્ટિક કેસ.
યોગ્ય ગ્રહ મિક્સર કેવી રીતે પસંદ કરવું
જો પ્રશ્ન ઊભો થયો કે કયા ગ્રહ પ્રકારનું મિક્સર વધુ સારું છે, તો પછી અહીં ફક્ત ઉત્પાદક પર જ નહીં, પણ તેની ચોક્કસ લાક્ષણિકતાઓ પર પણ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે, કારણ કે સૌથી પ્રખ્યાત અને પ્રખ્યાત બ્રાન્ડ્સમાં પણ વિવિધ કાર્યકારી પરિસ્થિતિઓ માટે ડિઝાઇન કરાયેલ મોડેલો છે. સારા પ્લેનેટરી મિક્સર પસંદ કરવાનું, સૌ પ્રથમ, તમારી જરૂરિયાતો માટે બરાબર મોડેલ પસંદ કરવાનું છે, બિનજરૂરી કાર્યો અથવા સુવિધાઓ માટે વધુ ચૂકવણી કર્યા વિના, જેની તમને ક્યારેય જરૂર પડશે નહીં. તેથી, સૌ પ્રથમ, તમારે નીચેની લાક્ષણિકતાઓ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ:
- શક્તિ... સૌથી મહત્વપૂર્ણ લાક્ષણિકતાઓમાંની એક. તેનું મૂલ્ય જેટલું ઊંચું છે, તેટલા જ સમયમાં ઉપકરણ પ્રક્રિયા કરી શકે તેટલા ઉત્પાદનોનું પ્રમાણ વધારે છે. ઘરગથ્થુ ઉપકરણો માટે, 400 થી 1600 W ની શક્તિ સામાન્ય માનવામાં આવે છે.
- બાઉલ વોલ્યુમ...આ સૂચક નક્કી કરે છે કે એક સમયે કેટલી કણક અથવા અન્ય કોઈપણ ઘટક બનાવી શકાય છે. ઓછી માત્રામાં ખોરાક માટે, 2-3 લિટર પૂરતું છે. જો તમે વધુ સારી રીતે રાંધવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો તે પ્રદેશમાં 4.5 થી 7 લિટર સુધીની સંખ્યાઓ જોવા યોગ્ય છે. બાઉલ પરના હેન્ડલને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે કારણ કે તે તેને વહન કરવાનું સરળ બનાવે છે.
- બાઉલ સામગ્રી... પ્લાસ્ટિકના બાઉલની કિંમત ઓછી હોય છે પરંતુ ઓછા ટકાઉ અને નુકસાન થવાની સંભાવના હોય છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બાઉલ હશે.
- જોડાણો અને વધારાના એસેસરીઝની સંખ્યા... પ્રમાણભૂત સમૂહમાં સામાન્ય રીતે ત્રણ જોડાણો હોય છે: એક ઝટકવું, મિશ્રણ જોડાણ અને કણક હૂક. મોટા ભાગની કામગીરી માટે આ પૂરતું છે. જો કે, ઘણા ઉત્પાદકો ઉપકરણના કાર્યોમાં અન્યનો સમાવેશ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, વનસ્પતિ કટર, છીણી અને જ્યુસર. આ કાર્યોને તમારા પોતાના જોડાણોની જરૂર છે. તેમને ખરીદવું ખર્ચાળ છે, તેથી તે ઉપકરણ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે જ્યાં તેઓ પહેલેથી જ કીટમાં શામેલ છે.
- કંટ્રોલ પેનલ અને ટાઈમરની ઉપલબ્ધતા... પેનલ યાંત્રિક અને સ્પર્શ હોઈ શકે છે. કયું પસંદ કરવું વધુ સારું છે તે સ્વાદની બાબત છે. પરંતુ જ્યારે તમારે લાંબા સમય સુધી ચાબુક મારવાની અથવા ગૂંથવાની જરૂર હોય ત્યારે ટાઈમર તે સમયને નિયંત્રિત કરવાનું વધુ સરળ બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ મિક્સરને આપમેળે બંધ કરવા માટે પણ થઈ શકે છે, તેને વધુ વિશ્વસનીય બનાવે છે.
કયું ગ્રહ મિક્સર સારું છે
વિશ્વસનીય પ્લેનેટરી મિક્સર પસંદ કરવા માટે, તમે આ રેટિંગ અને જેઓએ આ અથવા તે ઉપકરણ પહેલેથી ખરીદ્યું છે તેમની સમીક્ષાઓ બંને દ્વારા માર્ગદર્શન મેળવી શકો છો. કયું મોડેલ વધુ સારું છે તે સ્પષ્ટપણે કહેવું ખૂબ મુશ્કેલ છે, કારણ કે દરેક ખરીદનાર માટે ચોક્કસ કાર્ય અથવા કિંમત મહત્વપૂર્ણ છે.
